Torta fijiana di manioca
Una torta cotta al forno con manioca grattugiata, banane mature, crema di cocco e zucchero.
Questa ricetta di torta di manioca e banana è presentata come un dolce delle Figi. Grattugia e scola la manioca prima di mescolarla con banana, crema di cocco e zucchero; poi cuoci finché la superficie è dorata e uno stecchino o un coltello esce pulito.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Preparare la manioca
Sbuccia la manioca e tagliala in pezzi facili da maneggiare. Rimuovi la parte centrale fibrosa, grattugia la polpa e premila in un colino per estrarre quanto più liquido possibile; getta il liquido.
Quando proseguire: La manioca è grattugiata, senza la parte centrale, e non rilascia più liquido quando viene premuta.
- 02
Mescolare gli ingredienti
Frulla le banane mature. In una ciotola, mescola la crema di cocco con lo zucchero e le banane frullate. Aggiungi la manioca scolata e mescola finché è incorporata.
Quando proseguire: Il composto appare uniforme e la manioca è distribuita in tutta la preparazione.
- 03
Cuocere la torta
Preriscalda il forno a 175 °C. Trasferisci il composto in una teglia foderata con carta da forno e cuoci per 45 minuti.
Temperatura: 175 °C / 347 °FQuando proseguire: La superficie è dorata e, infilando un coltello nella torta, questo esce pulito.
45 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Vanuatu - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Vanuatu
- Comida típica de Fiji | PANGEA www.pangea.es/es-ES/viaje-a/pacifico/fiyi/comida-tipica/
- Pastel de Yuca y Plátano - Viaja en mi Cocina viaja-en-mi-cocina.blogspot.com/2014/06/pastel-de-yuca-y-platano.html
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=Zgx9uHMC4jY&xstg=CAMSBhUDze3xHw%3D%3D
- Premezcla para Pastas de Fécula de Mandioca. Química y ... dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/9969889.pdf
- Premezcla de fécula de mandioca para pastas. ... www.scielo.org.ar/pdf/recyt/n28/n28a07.pdf
- Pastel Mandi'o www.staff.uni-mainz.de/lustig/guarani/pastel.htm
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=vvflWwgetnw&xstg=CAMSBhUDze3xHw%3D%3D
- Archivo:Pastel Mandioca.jpg - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Pastel_Mandioca.jpg
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