Uova strapazzate con zucchine e spinaci
Uova strapazzate per quattro persone con zucchine, spinaci e aglio.
Cuoci e scola gli spinaci prima di unirli alle zucchine saltate e alle uova sbattute. La ricetta è per quattro porzioni e richiede 30 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura.
Allergeni degli ingredienti
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Preparazione
- 01
Preparare le verdure
Lava gli spinaci. Pela la zucchina e tagliala a rondelle o a quarti; affetta l’aglio.
Quando proseguire: Gli spinaci sono lavati e la zucchina e l’aglio sono tagliati.
- 02
Cuocere e scolare gli spinaci
Cuoci gli spinaci in acqua bollente, poi scolali bene.
Quando proseguire: Gli spinaci sono cotti e non gocciolano più quando vengono scolati.
- 03
Rosolare l’aglio e la zucchina
Scalda l’olio in una padella e fai dorare l’aglio. Aggiungi la zucchina e il sale; cuoci, mescolando delicatamente per non romperla.
Quando proseguire: L’aglio è dorato e la zucchina è tenera quando la si punge.
- 04
Aggiungere gli spinaci e le uova
Unisci gli spinaci scolati e mescola delicatamente. Aggiungi le uova sbattute e mescola finché non si rapprendono.
Quando proseguire: Le uova sono rapprese e visibilmente mescolate alle verdure.
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- Safe2Eat | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat
- Vamos a Conservar Alimentos: Calabazas y Calabacines extension.psu.edu/vamos-a-conservar-alimentos-calabazas-y-calabacines
- Revuelto de espinacas | Nestlé Cocina www.nestlecocina.es/receta/revuelto-de-espinacas
- Tallarines de verduras con revuelto de espinacas y setas – Mastercocinillas mastercocinillas.com/2015/04/07/tallarines-de-verduras-con-revuelto-de-espinacas-y-setas/
- Cómo hacer un revuelto de espinacas muy cremoso, descubre los trucos www.elespanol.com/cocinillas/recetas/verduras/20220504/hacer-revuelto-espinacas-cremoso-desc…
- ¡Asegurándonos de que no eres un robot! doi.org/10.4995/thesis/10251/57490
- Revuelto de calabacín y espinacas: receta saludable rica en proteínas, rápida y fácil www.vitonica.com/recetas-saludables/revuelto-calabacin-espinacas-receta-saludable-rica-prote…
- Revuelto de calabacín y espinacas www.espaciorecetas.com/recetas/Revuelto_de_calabac%C3%ADn_y_espinacas-1973.jsp
- Receta de Revuelto de calabacín muy interesante www.myrealfood.app/es/recipe/uJnl9Vqi6B9NKKBLbHuO
- Revuelto de Calabacines y Espinacas. Recetas de Revueltos | La Andaluza www.laandaluza.com/recetas/revuelto-de-calabacines-y-espinacas/
- Revuelto De Espinacas Receta de LaNeveraCeliaca- Cookpad cookpad.com/es/recetas/282255-revuelto-de-espinacas
- Revuelto de espinacas, calabacín, patatas fritas y pimiento rojo – *Bocados De Vida* bocadosdevidablogg.wordpress.com/2018/02/18/revuelto-de-espinacas-calabacin-patatas-fritas-y…
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