Coxinhas brasileiras de frango
Um salgado brasileiro de frango desfiado envolvido em massa de caldo e farinha, empanado e frito até dourar. Rende 16 unidades para 4 pessoas.
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Seleção KitchenPause · 16 outubro
Uma seleção renovada de receitas auditadas para encontrar inspiração todos os dias.
Sopa nepalesa de gundruk
Um caldo nepalês de folhas fermentadas e secas, com óleo de mostarda, cebola, alho e cúrcuma.
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Pad kra pao de porco com manjericão-sagrado
Salteado tailandês picante de carne de porco picada, alho, malagueta e manjericão-sagrado, servido com arroz jasmim e ovo estrelado.
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Arepas colombianas de choclo
Arepas colombianas de milho-doce, levemente adoçadas e douradas na manteiga. Rende 4 arepas.
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Puligi samoano com especiarias
Um pudim samoano com especiarias, escurecido com açúcar caramelizado e assado numa forma Bundt.
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Bouillabaisse marselhesa tradicional
Um guisado provençal de peixe de rocha com tomate, batata, funcho, açafrão e laranja. Para manter o caráter marselhês, use pelo menos quatro espécies de peixe e sirva o caldo e o peixe separadamente, com pão torrado esfregado com alho.
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