O que é
Há grelhas para apoiar recipientes no forno e grelhas com pés para arrefecer alimentos fora dele. É preciso distinguir função e compatibilidade.
Quando utilizar
A grelha de arrefecimento eleva os alimentos para o ar circular. A do forno posiciona os recipientes à altura adequada à cozedura.
Como utilizar
Encaixa a grelha do forno nas guias e segue a posição indicada para o modelo e receita. Confirma a aptidão de uma grelha de arrefecimento antes de a levar ao forno.
Como escolher
Para arrefecer, escolhe uma estrutura estável que não ceda com os alimentos. Para peças de substituição do forno, verifica a referência compatível com o modelo.
Limpeza e conservação
Lava as superfícies em contacto com alimentos com água quente e detergente entre utilizações; enxagua e seca. Consulta os cuidados do material antes de usar máquina de lavar loiça ou abrasivos.
Uso seguro
Manuseia a peça quente com pegas. Mantém os utensílios de servir limpos, sobretudo se tocaram carne ou peixe crus.
Perguntas frequentes
Para que tarefas serve?
A grelha de arrefecimento eleva os alimentos para o ar circular. A do forno posiciona os recipientes à altura adequada à cozedura.
Como se limpa depois de usar?
Lava as superfícies em contacto com alimentos com água quente e detergente entre utilizações; enxagua e seca. Consulta os cuidados do material antes de usar máquina de lavar loiça ou abrasivos.
Que cuidado devo ter em conta?
Manuseia a peça quente com pegas. Mantém os utensílios de servir limpos, sobretudo se tocaram carne ou peixe crus.
Fontes e revisão
Fontes consultadas para os usos, cuidados e características documentados deste utensílio.
- Safe Food Handling | FDA www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
- Organize Your Space - Spend Smart Eat Smart spendsmart.extension.iastate.edu/cook/organize-your-space/
- Cleaning — Food Standards Scotland www.foodstandards.gov.scot/consumer-advice/food-safety/food-safety-in-the-kitchen/cleaning
- Cook’s Tools — Alice Henneman, University of Nebraska Extension, hosted by Purdue Extension extension.purdue.edu/foodlink/includes/pubs/Kitchen%20Utensils.pdf
- The complete guide to oven rack positions — Whirlpool www.whirlpool.com/blog/kitchen/oven-rack-placement.html
