Lihli de Pohnpei
Fruta-pão bem madura, assada em fogo aberto e amassada. O preparo ativo é estimado em 15 minutos; o assado é guiado por um sinal visível, não por um tempo fixo.
O lihli de Pohnpei é feito com fruta-pão bem madura. Asse-a em fogo aberto, virando-a até sair fumaça pelo orifício onde o talo estava preso; depois descasque e amasse. O preparo ativo e as 4 porções são estimativas orientativas.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Assar a fruta-pão
Faça um orifício onde o talo estava preso. Asse a fruta-pão bem madura em fogo aberto, virando-a durante o assado. Retire-a do fogo quando sair fumaça pelo orifício.
Quando avançar: Sai fumaça pelo orifício onde o talo estava preso.
- 02
Descascar e amassar
Descasque a fruta-pão assada e amasse-a até formar uma massa.
Quando avançar: A fruta-pão está descascada e amassada.
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- Higiene de los alimentos www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria/higiene-alimentos
- International Cooking: Food from Micronesia - The Flavor Vortex www.theflavorvortex.com/international-cooking-food-from-micronesia/
- Micronesian Cuisine: A Unique Blend of Tradition and Global Influence - The Street Food Guy www.thestreetfoodguy.com/micronesian-cuisine/
- About the food of Micronesia | Global Table Adventure globaltableadventure.com/2012/04/10/about-the-food-of-micronesia/
- Las Islas de Micronesia | Food Hero , es, recipes, recipe-categories, pasifika foodhero.org/es/recipes/recipe-categories/pasifika
- Sopa de Kosrae (Sopa de atún, plátano y leche de coco) - Viaja en mi Cocina viaja-en-mi-cocina.blogspot.com/2017/02/sopa-de-kosrae-sopa-de-atun-platano-y.html
- 119 recetas muy ricas de oceanía compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/ocean%C3%ADa
- Cocina - Mochi de Fresa: Recetas del Mundo - Broiled Fish y Tama de Palaos mochi-de-fresa.blogspot.com/2016/12/recetas-del-mundo-broiled-fish-y-tama.html
- Recetas para cenar que traen el exotismo de Oceanía | Recetas | Gastronomía | EL PAÍS elpais.com/elpais/2015/07/17/alterconsumismo/1437114600_143711.html
- Local plant based foods of Micronesia danaleeling.blogspot.com/2015/10/local-plant-based-foods-of-micronesia.html
- Food of Micronesia: 5 Traditional Dishes www.menuella.com/food-wiki/micronesia
- Kelaguen de Pollo - Receta tradicional de Micronesia | 196 flavors www.196flavors.com/es/micronesia-kelaguen-de-pollo/?srsltid=AYCX9vIFx-B4vhHMoB0KE4OmUr2fM_sR…
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.