Receita documentada

Salada crocante de beterraba com tomate

Salada de beterraba cozida e tomate fresco, temperada com limão, azeite e manjericão.

Uma preparação fria e simples que combina cubos de beterraba cozida, tomate fresco e um tempero de limão.

Tempo total10 min
DificuldadeMuito fácil
doses4
Salada crocante de beterraba com tomate
Imagem gerada pela equipa da Kitchenpause

Alergénios dos ingredientes

Lista de alergénios

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Sem pressa

Preparação

  1. 01

    Preparar os vegetais

    Lave os tomates, corte-os em cubos de 3 cm e reserve. Corte a beterraba cozida e fria em cubos de 3 cm.

    Quando avançar: O tomate e a beterraba estão cortados em cubos de tamanho semelhante.

    5 min
  2. 02

    Preparar o tempero

    Misture o sumo de limão com o azeite até ficarem incorporados.

    Quando avançar: O azeite e o sumo de limão formam uma mistura homogénea.

    2 min
  3. 03

    Misturar e finalizar

    Coloque a beterraba e o tomate numa travessa. Junte o tempero, o manjericão e a pimenta-branca e misture delicadamente.

    Quando avançar: Os cubos ficam levemente brilhantes pelo tempero e o manjericão fica distribuído pela salada.

    3 min

Fontes e revisão

Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
  3. Is your lunch salad safe to eat? Occurrence of bacterial pathogens and potential for pathogen growth in pre-packed ready-to-eat mixed-ingredient salads - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29230273/
  4. El control de la temperatura en los alimentos | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/el-control-de-la-temperatura-en-los-alimentos.html
  5. Ensalada de remolacha: receta fácil, fresca y saludable www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/ensalada-remolacha-tomate-zanahoria-cebolla-hi…
  6. Ensalada de tomate y remolacha - Cocina con Poco www.cocinaconpoco.com/ensalada-de-remolacha-cocida-y-tomate/
  7. Ensalada de remolacha con fresas y tomate. - Cocinando Entre Olivos cocinandoentreolivos.com/2024/07/ensalada-de-remolacha-con-fresas-y-tomate.html
  8. Ensalada de remolacha - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/ensalada-de-remolacha/
  9. Ensalada de remolacha, tomates y aguacate | Recetas Nestlé www.recetasnestle.com.co/recetas/ensalada-remolacha-tomates-aguacate
  10. Ensalada de Remolacha - Javi Recetas www.javirecetas.com/ensalada-de-remolacha/
  11. Ensalada De Remolacha Con Tomate. Receta de YUNISLEIDIS 🌹 - Cookpad cookpad.com/es/recetas/323575-ensalada-de-remolacha-con-tomate
  12. Ensalada de Remolacha, Zanahoria, Tomate y Cilantro ⋆ Programando la Vida www.programandolavida.com/2019/05/ensalada-de-remolacha-zanahoria-tomate-y-cilantro/
  13. Receta: Ensalada de remolacha, tomate asado, queso fresco y picatostes www.cordonbleu.edu/news/madrid-receta-ensalada-remolacha/es
  14. Receta saludable de Ensalada tomate remolacha www.myrealfood.app/es/recipe/Xzpq0mo9b0onGp95E421
  15. Manual de Alimentación Saludable www.mutualia.eus/es/seguridad-salud-navidad-consejos-mutualia/files/2024/04/MUTUALIA-Guia-Al…
  16. CONSERVA DE REMOLACHA - Magdalena, cocina y más delahuertaalacazuela.blogspot.com/2016/08/conserva-de-remolacha.html
  17. \r\n \n ¿Cuánto duran los alimentos en la nevera? Consúltalos uno a uno en nuestra tabla\n \r\n www.saia.es/cuanto-duran-los-alimentos-en-la-nevera-consultalos-uno-a-uno-en-nuestra-tabla

Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.

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