Angolanische Cocada amarela
Ein angolanisches Dessert aus geriebener Kokosnuss und Eigelb, das dicklich gekocht und warm oder kalt serviert wird. Für 6 Portionen; Vorbereitung: 10 Minuten, Garzeit: 30 Minuten.
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Ein angolanisches Dessert aus geriebener Kokosnuss und Eigelb, das dicklich gekocht und warm oder kalt serviert wird. Für 6 Portionen; Vorbereitung: 10 Minuten, Garzeit: 30 Minuten.
Rezept ansehenEin leichtes Dessert aus Kokosmilch und geriebener Kokosnuss mit luftiger Konsistenz. Ergibt 6 Portionen; etwa 15 Minuten aktive Zubereitungszeit, 10 Minuten Kochzeit und mindestens 4 Stunden Kühlzeit einplanen.
Rezept ansehenEin gebackenes Dessert aus sehr reifen Bananen und Tapiokastärke, serviert mit warmer Kokoscreme. Ergibt 6 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenEin cremiges Dessert aus reifen Kochbananen, die mit Kokosmilch, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz gegart werden.
Rezept ansehenGeriebene grüne Bananenklößchen, sanft in Kokosmilch und Sahne gegart und mit Palmzucker gesüßt.
Rezept ansehenEin Dessert aus Banane, Tapiokastärke, Zucker und Vanille, im Ofen gebacken und mit Kokosmilch serviert. Ergibt etwa 4 Portionen; die Mengen werden anhand des Bananenpürees nach Volumen abgemessen.
Rezept ansehenEin warmes Bananengericht aus dem Ofen mit Kokos, Butter und Zitrusfrüchten, als Frühstück oder Dessert serviert.
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