Mbawa ya Tomati (Hähnchenflügel in Tomatensauce)
Geschmorte Hähnchenflügel mit Zwiebeln, Tomatenmark und Kreuzkümmel. Ergibt etwa 6 Portionen; rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit.
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KitchenPause-Auswahl · 31 Oktober
Eine täglich erneuerte Auswahl geprüfter Rezepte für neue Inspiration.
Conkies aus Barbados
Süße Päckchen aus Mais, Kokosnuss, Kürbis und Süßkartoffel, in Bananenblätter gewickelt und gedämpft.
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Slaai mit Avocado, Ingwer und Erdnüssen
Ein einfacher Avocadosalat mit Zitronensaft, frischem Ingwer und zerstoßenen Erdnüssen. Für 4 Portionen.
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Kelem dolmasi (gefüllte Kohlrouladen)
Kohlrouladen mit Lamm, Reis, Kichererbsen und Kräutern, auf Kohlblättern gedämpft und mit einer leichten Tomatensauce vollendet.
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Jersey-Kohlbrot
Ein weiches Hefebrot, das unter großen Kohlblättern gebacken wird, die ihr Muster auf der Kruste hinterlassen.
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Laplap aus Vanuatu
Im Ofen gebackenes Laplap mit Maniok, Süßkartoffel und Banane, in Bananenblätter gewickelt und mit Kokosmilch verfeinert. Ergibt 4 Portionen; die Vorbereitungszeiten sind Richtwerte.
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