Mbawa ya Tomati (asas de frango com tomate)
Guisado de asas de frango com cebola, concentrado de tomate e cominho. Rende cerca de 6 porções; conte com 15 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura.
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Seleção KitchenPause · 31 outubro
Uma seleção renovada de receitas auditadas para encontrar inspiração todos os dias.
Conkies de Barbados
Pacotinhos doces de milho, coco, abóbora e batata-doce, embrulhados em folhas de bananeira e cozidos a vapor.
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Slaai de abacate, gengibre e amendoim
Uma salada simples de abacate com sumo de limão, gengibre fresco e amendoim triturado. Serve 4 porções.
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Kelem dolmasi (rolinhos de couve recheados)
Rolinhos de couve recheados com cordeiro, arroz, grão-de-bico e ervas, cozidos a vapor sobre folhas de couve e finalizados com um molho leve de tomate.
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Pão de couve de Jersey
Um pão macio de massa levedada, assado sob folhas grandes de couve que deixam a sua forma na crosta.
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Laplap de Vanuatu
Laplap assado no forno com mandioca, batata-doce e banana, envolto em folhas de bananeira e enriquecido com leite de coco. Rende 4 porções; os tempos de preparação são estimativas.
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