Palusami aus Tuvalu mit Spinat und Corned Beef
Eine im Ofen gebackene Palusami-Version mit Spinat, Corned Beef, Zwiebel, Knoblauch und Kokosmilch. Für 4 Portionen.
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KitchenPause-Auswahl · 1 November
Eine täglich erneuerte Auswahl geprüfter Rezepte für neue Inspiration.
Beninisches Akassa mit pikanter Sauce
Ein fester Maismehlteig, serviert mit einer schnellen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Chili. Ergibt 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
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Milde Karotten-Lauch-Suppe
Eine glatte vegetarische Suppe aus Lauch, Karotten, Kartoffel und Gemüsebrühe oder Wasser.
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Knackiger Kohl-Tomaten-Salat
Frischer Salat aus fein geschnittenem Rotkohl, Kirschtomaten, Karotte und Kichererbsen mit einem süß-säuerlichen Dressing aus Apfelessig und Ahornsirup.
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Erbseneintopf mit aromatischen Kräutern
Ein vegetarischer Eintopf aus Erbsen, Kartoffel und Zwiebel, leicht mit Mehl gebunden und mit Minze und Thymian aromatisiert.
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Trockener Kichererbsenreis mit hausgemachter Brühe
Ofenreis mit gegarten Kichererbsen, Tomate und hausgemachter Brühe im Verhältnis von 2 Teilen Brühe zu 1 Teil Reis.
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