Ambuyat con salsa cacah di gamberetti e durian fermentato
Un piatto del Brunei a base di amido di sago cotto fino a diventare elastico e appiccicoso, servito con una salsa piccante e acidula di gamberetti e durian fermentato.
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Selezione KitchenPause · 5 novembre
Una selezione rinnovata di ricette verificate per trovare ispirazione ogni giorno.
Sancocho de gallina panamense
Una sostanziosa zuppa di pollo con manioca, igname, mais e culantro, cotta dolcemente finché le radici sono tenere.
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Karjalanpaisti (stufato careliano finlandese)
Uno stufato finlandese di manzo, maiale e agnello con cipolla, pimento e acqua. Cuoce lentamente in forno finché la carne diventa tenera.
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Amiwo con pollo
Impasto beninese di farina di mais cotto con pomodoro e spezie, servito con pollo e salsa di pomodoro, cipolla e peperone. Per 4 persone.
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Batar daan (stufato di zucca, mais e fagioli)
Uno stufato timorese di zucca, mais e fagioli rossi, servito con riso cotto. Per 4 porzioni; preparazione: 15 minuti; cottura: 20 minuti.
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Thukpa bhutanese con verdure e tofu
Una zuppa bhutanese di noodles con verdure, tofu e brodo speziato. Per 4 porzioni; occorrono circa 60 minuti in tutto.
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