Ambuyat com molho cacah de camarão e durião fermentado
Um prato do Brunei feito com fécula de sagu cozida até ficar elástica e pegajosa, acompanhado por um molho picante e ácido de camarão e durião fermentado.
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Seleção KitchenPause · 5 novembro
Uma seleção renovada de receitas auditadas para encontrar inspiração todos os dias.
Sancocho de Gallina panamenho
Uma sopa farta de frango com mandioca, inhame, milho e culantro, cozida lentamente até as raízes ficarem macias.
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Karjalanpaisti (guisado careliano finlandês)
Um guisado finlandês de carne de vaca, porco e borrego com cebola, pimenta-da-jamaica e água. Cozinha lentamente no forno até a carne ficar tenra.
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Amiwo com frango
Massa beninense de milho cozida com tomate e especiarias, servida com frango e molho de tomate, cebola e pimentão. Serve 4 pessoas.
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Batar daan (ensopado de abóbora, milho e feijão)
Um ensopado timorense de abóbora, milho e feijão-vermelho, servido com arroz cozido. Rende 4 porções; preparação: 15 minutos; cozedura: 20 minutos.
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Thukpa butanês com legumes e tofu
Uma sopa butanesa de noodles com legumes, tofu e caldo temperado. Serve 4 porções e leva cerca de 60 minutos no total.
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