Qué es
El mortero trabaja junto a una mano o maza para desmenuzar ingredientes mediante presión y fricción. Los modelos de mármol y cerámica tienen superficies y cuidados diferentes.
Cuándo utilizarlo
Sirve para machacar especias y trabajar hierbas o mezclas como el pesto. El mortero de mármol ÄDELSTEN también se describe para desmenuzar galletas.
Cómo utilizarlo
En un mortero cerámico de interior rugoso, la fricción del pilón ayuda a reducir los ingredientes y cambiar su textura. Comprueba la preparación inicial indicada para tu modelo.
Limpieza y conservación
Limpia mortero y mano después de usarlos y déjalos secos. El modelo de mármol ÄDELSTEN requiere lavado a mano y lavado antes del primer uso; no extiendas su cuidado a todos los materiales.
Uso seguro
No reutilices un utensilio que ha tocado carne, pescado o aves crudos para alimentos listos para comer sin lavarlo a fondo.
Preguntas frecuentes
¿Para qué tareas sirve?
Sirve para machacar especias y trabajar hierbas o mezclas como el pesto. El mortero de mármol ÄDELSTEN también se describe para desmenuzar galletas.
¿Cómo se limpia después de usarlo?
Limpia mortero y mano después de usarlos y déjalos secos. El modelo de mármol ÄDELSTEN requiere lavado a mano y lavado antes del primer uso; no extiendas su cuidado a todos los materiales.
¿Qué precaución conviene recordar?
No reutilices un utensilio que ha tocado carne, pescado o aves crudos para alimentos listos para comer sin lavarlo a fondo.
Fuentes y revisión
Fuentes consultadas para los usos, cuidados y características documentados de este utensilio.
- Safe Food Handling | FDA www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
- Cleaning and hygiene — NSW Food Authority www.foodauthority.nsw.gov.au/consumer/food-safety-home/cleaning-and-hygiene
- Cleaning — Food Standards Scotland www.foodstandards.gov.scot/consumer-advice/food-safety/food-safety-in-the-kitchen/cleaning
- Mortar & Pestle — Le Creuset Singapore www.lecreuset.com.sg/products/stoneware/others/mortar_pestle/
- ÄDELSTEN mortar and pestel — IKEA www.ikea.com/us/en/p/aedelsten-mortar-and-pestel-marble-black-60201251/
