Dourada assada com curgete
Dourada inteira assada com curgete, cebola, limão, azeite virgem extra e sal.
Uma preparação simples de forno em que a dourada cozinha com curgete e é aromatizada com cebola e limão.
Alergénios dos ingredientes
Lista de alergéniosAinda não há associações verificadas para estes ingredientes.
Preparação
- 01
Preparar o forno e os legumes
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Corte a curgete em cubos e a cebola e o limão em rodelas.
Temperatura: 180 °C / 356 °FQuando avançar: O forno atingiu 180 °C e os legumes e o limão estão cortados.
5 min - 02
Montar o tabuleiro
Faça quatro cortes em cada dourada e introduza rodelas de limão e cebola. Distribua a curgete num recipiente próprio para forno, coloque as douradas por cima e tempere tudo com o azeite e o sal.
Quando avançar: As douradas estão sobre a curgete, com limão e cebola nos cortes, e todos os ingredientes estão temperados.
- 03
Assar
Asse a 180 °C durante 45 minutos.
Temperatura: 180 °C / 356 °FQuando avançar: A carne da dourada separa-se facilmente das espinhas.
45 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
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Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.