Kenianisches Irio
Ein rustikaler Stampf aus Kartoffeln, Erbsen und Mais, verfeinert mit Brunnenkresse und Butter. Ergibt etwa 4 Portionen.
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Ein rustikaler Stampf aus Kartoffeln, Erbsen und Mais, verfeinert mit Brunnenkresse und Butter. Ergibt etwa 4 Portionen.
Rezept ansehen →Ein feines Püree aus gekochten grünen Kochbananen mit Butter, belegt mit in Essig angeschwitzten roten Zwiebeln.
Rezept ansehen →Frittierte grüne Kochbananen, mit Knoblauch und Schweinekrusten zerdrückt und zu kompakten Portionen geformt. Für 6 Portionen; Zeiten sind Richtwerte.
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