Peruanischer Arroz Chaufa
Gebratener Reis nach Chifa-Art mit gegartem Hähnchen, Ei, Frühlingszwiebel, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl. Mengen und Zeiten sind Richtwerte für 4 Portionen.
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Gebratener Reis nach Chifa-Art mit gegartem Hähnchen, Ei, Frühlingszwiebel, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl. Mengen und Zeiten sind Richtwerte für 4 Portionen.
Rezept ansehenEine Reisschale mit Hähnchen und Zwiebeln, in Dashi, Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker geschmort und mit Ei gebunden. Für 4 Personen; die Zubereitungszeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenDicker Brei aus weißem Maismehl, der fest gekocht und zu Portionen geformt wird.
Rezept ansehenDicker Maisbrei, mit Wasser und Salz gekocht und heiß als Beilage oder einfaches Grundgericht serviert.
Rezept ansehenEin dicker Maismehlteig, der unter Rühren gegart und portionsweise als Beilage serviert wird. Ergibt 4 Portionen; Zeiten und Portionszahl sind Richtwerte.
Rezept ansehenMalawischer Reisbrei, in Wasser gekocht und mit Milch und Butter vollendet. Ergibt etwa 2 Portionen; die aktive Vorbereitungszeit ist ein Richtwert.
Rezept ansehenWarmer Reisbrei mit einer Mischung aus Erdnüssen, Hirsemehl, Milch und braunem Zucker. Die Mengen ergeben ungefähr 4 Portionen; die aktive Zubereitungszeit ist ein Richtwert.
Rezept ansehenEine feste Beilage aus feinem Maismehl, Wasser und Salz, die in Ruanda traditionell zu Eintöpfen und Gemüse serviert wird.
Rezept ansehenEin fester Maismehlteig, der in Salzwasser gegart und häufig zu Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder Gemüse serviert wird. Ergibt etwa 4 Portionen.
Rezept ansehenDicker Maismehlbrei, der fest gekocht und zu Gemüse oder Eintöpfen serviert wird. Ergibt etwa 4 Portionen.
Rezept ansehenEin Gericht aus Brunei mit Sago-Stärke, die gekocht wird, bis sie elastisch und klebrig ist, dazu eine würzig-saure Sauce aus Garnelen und fermentierter Durian.
Rezept ansehenDicker Maismehlbrei aus Maismehl und Wasser, heiß serviert als Beilage zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fleisch oder Fisch.
Rezept ansehenKalter Reis, gebraten mit Schalotte, Knoblauch, Chili, Terasi, Kecap Manis und Sojasauce; dazu gibt es ein Spiegelei.
Rezept ansehenIndonesischer gebratener Reis mit Hähnchen, Ei und Gemüse, abgeschmeckt mit der süß-salzigen Kombination aus Kecap Manis und Sojasauce.
Rezept ansehenBomba-Reis aus der Paella-Pfanne mit Tintenfisch, Artischocken, Tomate, Paprika und Fischfond.
Rezept ansehenEin Gemüse-Brühreis mit Artischocken, grünen Bohnen, Erbsen und Kichererbsen, mit Safran aromatisiert.
Rezept ansehenVier Einzelportionen gebackener Haferflocken mit Karotte, Honig, Joghurt und Walnüssen, bei 180 °C etwa 20 Minuten gebacken.
Rezept ansehenOfenreis mit gegarten Kichererbsen, Tomate und hausgemachter Brühe im Verhältnis von 2 Teilen Brühe zu 1 Teil Reis.
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