Açorda alentejana
Portugiesische Brotsuppe mit Knoblauch, Koriander, Olivenöl und pochierten Eiern. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
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Portugiesische Brotsuppe mit Knoblauch, Koriander, Olivenöl und pochierten Eiern. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenJapanische Misosuppe für 4 Personen mit Tofu, Wakame-Algen, Lauch und Frühlingszwiebel. Sie wird mit Wasser und Misopaste statt Fischbrühe zubereitet.
Rezept ansehenHühnerbrühe und Reis, mit Ei und Zitrone gebunden: eine Suppe mit frischem Geschmack und cremiger Konsistenz. Ergibt 4 Portionen.
Rezept ansehenEine ghanaische Erdnusssuppe mit Tomaten, Zwiebel und Chili, inspiriert von Nkate nkwan. Für 6 Personen.
Rezept ansehenMolokhia-Blätter, in Hühnerbrühe gegart und mit in Öl gebräuntem Knoblauch und Koriander vollendet. Ergibt 4 Portionen.
Rezept ansehenEine cremige Suppe für 4 Personen mit Fisch, Garnelen, Räucherfisch und einer mit Mehl, Milch, Brühe und Sahne gebundenen Basis.
Rezept ansehenEine nepalesische Brühe aus fermentiertem, getrocknetem Blattgemüse mit Senföl, Zwiebel, Knoblauch und Kurkuma.
Rezept ansehenThailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern sowie Limette und Fischsauce zum Abrunden.
Rezept ansehenSäuerlich-scharfe thailändische Suppe mit Garnelen, Pilzen und Aromaten, verfeinert mit Kokosmilch. Ergibt 4 Portionen.
Rezept ansehenEine vegetarische Rote-Bete-Apfel-Suppe für 4 Portionen, mit Gemüsebrühe gekocht und glatt püriert.
Rezept ansehenEine cremige Suppe aus Erbsen, Apfel und Minze, glatt püriert und vor dem Servieren erhitzt.
Rezept ansehenVegetarische Suppe aus Lauch und Champignons, abgerundet mit Frischkäse und Gemüsebrühe.
Rezept ansehenEine cremige Lauch-Kartoffel-Suppe, vollendet mit Sahne und Schnittlauch.
Rezept ansehenEine pürierte Gemüsesuppe mit Brokkoli, Lauch, Zwiebel, Gemüsebrühe, Olivenöl und Parmesan.
Rezept ansehenEine cremige Fenchel-Kartoffel-Creme, serviert mit Würfeln aus geröstetem Kürbis.
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