Bunny chow de cordero
Curry sudafricano de cordero servido dentro de pan blanco hueco, aquí en panecillos individuales.
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Bocados y platos montados
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94Resultados
Kenkey ghanés con pescado frito
Kenkey de maíz fermentado, cocido en dos etapas, envuelto en hojas de maíz y servido con pescado frito. Para 4 personas.
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Musakhan jordano
Pollo asado con cebollas cocinadas lentamente al zumaque, servido sobre pan plano y terminado con piñones y perejil.
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Banku ghanés con tilapia al horno
Masa de maíz y yuca ligeramente ácida, acompañada de tilapia entera al horno, hierbas y verduras frescas en rodajas.
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Tamales colorados guatemaltecos
Tamales guatemaltecos de masa de maíz cocida, recado de tomate, chiles y semillas, carne de cerdo y hojas de maxán y plátano; se cuecen al vapor en paquetes atados con cibaque.
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Bunny chow vegetariano de garbanzos y patata
Curry de garbanzos y patata servido dentro de pan blanco vaciado, una versión vegetariana del bunny chow sudafricano.
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Lu'au samoano (palusami de taro)
Paquetes de hojas de taro rellenos de crema de coco y cebolla, envueltos y horneados hasta quedar tiernos y cremosos.
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Francesinha de Oporto
Sándwich portuense de tres rebanadas de pan tostado, ternera, jamón cocido y salchichas, cubierto de queso fundido y salsa caliente de cerveza y tomate.
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Banku con tilapia a la parrilla
Banku de maíz y yuca, cocido hasta quedar suave y ligeramente ácido, servido con tilapia asada, salsa de chile y verduras frescas.
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Chupe de jaiba chileno
Chupe chileno de jaiba con pan remojado en leche y crema, sofrito de verduras, queso y una cubierta gratinada. Rinde 4 porciones y toma alrededor de 40 minutos.
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Gołąbki polacos de cerdo y ternera con arroz
Rollitos polacos de hojas de repollo rellenos de carne picada, arroz y hierbas, cocinados en salsa de tomate.
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Hawawshi egipcio
Pan de pita relleno de carne de res molida, verduras, hierbas y especias, horneado hasta que queda dorado y crujiente.
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Albóndigas caseras al horno con hierbas aromáticas
Albóndigas de ternera y cerdo con ajo, perejil y orégano, horneadas a 200 °C durante 20–25 minutos.
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Pollo a la cazuela al horno con zanahoria
Pollo entero dorado en cazuela con zanahorias, ajo y tomillo, terminado al horno.
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