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Risultati

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Choripán argentino
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30 minFacile

Choripán argentino

Chorizo alla griglia nel pane, servito con chimichurri. Per 4 persone; 15 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, come indicazione.

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Ramen shoyu
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352 minAvanzata

Ramen shoyu

Ramen giapponese per 4, con brodo di pollo e maiale, tare alla salsa di soia, noodles, chashu, uova marinate e olio al cipollotto. Il tempo di preparazione attiva e le porzioni sono indicativi.

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Lobio georgiano con noci
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710 minFacile

Lobio georgiano con noci

Uno stufato denso di fagioli rossi con noci, cipolla, aglio e spezie. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.

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Bakes fritti di Montserrat
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65 minIntermedia

Bakes fritti di Montserrat

Bocconcini rotondi di impasto morbido, fritti fino a doratura. La ricetta usa una formula dei Johnny Cakes documentata come base per diversi impasti fritti conosciuti a Montserrat; le quattro porzioni e i tempi di preparazione sono indicativi.

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Bánh xèo vietnamita con gamberi
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65 minIntermedia

Bánh xèo vietnamita con gamberi

Sottili crêpe di riso e curcuma, rosolate in padella e farcite con gamberi saltati, servite con foglie fresche. Circa 8 crêpe per 4 persone.

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Pollo jerk giamaicano
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60 minIntermedia

Pollo jerk giamaicano

Pollo piccante marinato con lime, spezie e salsa di soia, poi cotto al forno. Per 6 persone; preparazione stimata di 15 minuti e cottura di 45 minuti.

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Kofta giordana con tahina
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60 minIntermedia

Kofta giordana con tahina

Polpette di carne rosolate in padella e cotte al forno in una salsa cremosa di tahina, yogurt e limone. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.

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Bigos polacco
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75 minIntermedia

Bigos polacco

Stufato polacco di cavolo fermentato, carne, salsiccia e funghi, cotto dolcemente nel brodo. Per 5 porzioni.

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Vatapá brasiliano ai gamberi
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60 minIntermedia

Vatapá brasiliano ai gamberi

Una crema bahiana densa a base di pane, latte di cocco, gamberi, arachidi, anacardi e olio di dendê. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.

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Chakchouka tunisina
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30 minFacile

Chakchouka tunisina

Uova in camicia in una salsa di pomodoro, peperone e spezie, con harissa ed erbe fresche. Per 6 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.

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Eto ghanese di platano
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35 minFacile

Eto ghanese di platano

Una purea ghanese di platano cotto, amalgamata con olio di palma e cipolla, servita con arachidi e uovo sodo.

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Frittelle di pesce di Sant’Elena
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52 minIntermedia

Frittelle di pesce di Sant’Elena

Frittelle di tonno fresco e patate con cipolla, bacon, peperoncino e spezie, rosolate in padella. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.

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Tourtière canadese
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200 minIntermedia

Tourtière canadese

Torta salata del Québec con tre carni, patate speziate e pasta fatta in casa. Per 6 porzioni; preparazione manuale stimata: 40 minuti.

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Milanesa napoletana
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35 minIntermedia

Milanesa napoletana

Cotolette di manzo impanate con salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella e origano. Per 8 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi.

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Maiale arrosto cubano al forno
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375 minIntermedia

Maiale arrosto cubano al forno

Spalla di maiale marinata con arancia amara, aglio, cipolla e spezie, poi cotta lentamente al forno. Per 8 porzioni; tempi indicativi.

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Curry giapponese con riso
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65 minFacile

Curry giapponese con riso

Curry giapponese con pollo, verdure e mela, servito con riso. Per 4 persone; i tempi di preparazione sono indicativi e il riso va cotto seguendo le istruzioni sulla confezione.

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Bánh mì al pollo
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90 minIntermedia

Bánh mì al pollo

Panini vietnamiti con pollo marinato, carota agrodolce, cetriolini, cipollotto, cetriolo, coriandolo e maionese. Dosi per 4 panini; i tempi di preparazione sono indicativi.

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Bibimbap coreano
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60 minIntermedia

Bibimbap coreano

Ciotole di riso con manzo, uovo, verdure saltate e salsa gochujang. Per 2 porzioni; i tempi sono indicativi.

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