Tavče gravče macedónio
Feijão-branco assado no forno com cebola, pimentos assados, pimentão e hortelã, até o molho engrossar.
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Ensopados e estufados
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158Resultados
Brown Down de Granada: frango com dumplings
Um guisado grenadino de frango com banana verde, batata-doce e dumplings, cozinhado num molho escuro com açúcar caramelizado, especiarias e molho picante. Serve 2 pessoas; os tempos de preparação são indicativos.
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Ndolé camaronês com amendoim, carne de vaca e marisco
Guisado camaronês de folhas amargas de ndolé num molho espesso de amendoim, com carne de vaca, peixe fumado e camarão. Para 6 porções; tempos indicativos.
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Fårikål norueguês: ensopado de cordeiro e couve
Ensopado norueguês de cordeiro e couve com pimenta-preta, farinha, sal e água. Rende 4 porções; conte com cerca de 15 minutos de preparação manual e 2 horas de cozimento.
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Saltfish and Dumplings de São Cristóvão e Névis
Bacalhau salgado guisado com tomate, pimentão e cebola, servido com dumplings de coco cozidos. Rende cerca de 4 porções; os tempos ativos são estimativas.
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Bigos da região de Vilnius
Guisado de chucrute e couve fresca com bacon fumado, salsicha, outras carnes e cebola. Rende aproximadamente 8 porções; os 35 minutos de preparação ativa são uma estimativa.
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Babenda burquinense com folhas verdes, arroz e amendoim
Um guisado espesso de folhas verdes, arroz e amendoim, com miso e peixe seco nesta versão. Rende 4 porções como acompanhamento.
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Mallaay Qumbe: caril somali de peixe e coco
Peixe branco firme num molho cremoso de leite de coco, tomate, coentros e xawaash. Serve 4 pessoas; a preparação manual demora cerca de 15 minutos e a cozedura, aproximadamente 32 minutos.
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Jota eslovena com chucrute e carne defumada
Um guisado esloveno de chucrute, feijão, batata e carne defumada, engrossado com um refogado de cebola e farinha e finalizado com creme azedo. Rende 4 porções; os tempos são aproximados e os legumes devem cozinhar até ficarem macios.
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Plokkfiskur islandês (ensopado cremoso de peixe)
Um ensopado islandês de peixe branco e batatas ligado por um molho branco de manteiga e leite. As porções e os tempos são indicativos.
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Brown Lentil Seraz (ensopado chagossiano de lentilhas)
Um ensopado espesso de lentilhas castanhas com tomate, cebola, alho, gengibre e ervas. Rende 4 porções; o tempo de preparação é uma estimativa.
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Borrego montenegrino no leite (Brav u Mlijeku)
Um guisado de borrego cozinhado com leite, batatas, cenoura e ervas. Rende 4 porções; os 20 minutos de preparação ativa são uma estimativa.
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Pepperpot de Antígua e Barbuda
Um guisado caribenho de carne de porco salgada, frango, quiabo, abóbora, folhas verdes e mamão verde. As quantidades rendem aproximadamente 8 porções.
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Seco de pollo equatoriano
Ensopado equatoriano de frango cozido lentamente com cerveja, suco de naranjilla, tomate, ervas e especiarias. Rende 6 porções; os tempos são estimativas.
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Makayabu: peixe salgado guisado
Peixe salgado demolhado e cozinhado com cebola, alho, pimento, tomate e especiarias. Para 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.
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Mogodu do Botsuana (bucho e intestinos de bovino)
Um guisado botsuanês de bucho e intestinos de bovino, cozidos até ficarem macios e depois cortados em pedaços pequenos. Rende 5 porções.
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Tinaktak de peru
Um ensopado chamorro de peru moído, vagem, tomates-cereja e leite de coco. Rende 12 porções; os tempos são aproximados.
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Bean Jar de Guernsey
Um guisado tradicional de Guernsey com feijão branco, carne e legumes, cozinhado lentamente no forno. Para 4 pessoas: conte com cerca de 10 minutos de preparação, uma demolha durante a noite e 6 a 8 horas de cozedura.
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Frango colombo de Saint-Barthélemy
Frango marinado com lima e ervas, dourado e depois cozido lentamente com especiarias colombo, batatas e berinjela. Serve 4 pessoas.
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Frango ao molho de amendoim com arroz
Frango macio em um molho cremoso de amendoim, servido com arroz cozido à parte. Serve 4 porções; os tempos são estimativas.
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