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Curry singapurense de cabeça de peixe
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Curry singapurense de cabeça de peixe

Peixe com cabeça num molho condimentado de tamarindo e leite de coco, com berinjela, quiabo e tomate. Rende 4 porções; os tempos são aproximados.

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Palusami da Samoa Americana
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90 minIntermédia

Palusami da Samoa Americana

Pacotes de folhas de taro recheados com creme de coco fresco e assados até ficarem macios. Rende cerca de 4 porções; o número de pacotes depende do tamanho das folhas e da quantidade de creme obtida.

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Saleeg saudita de frango com arroz cremoso
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180 minIntermédia

Saleeg saudita de frango com arroz cremoso

Frango cozido em caldo aromático, assado até dourar e servido sobre arroz de grão curto cozido com leite até ficar cremoso. Serve 8 porções; o tempo de preparação é uma estimativa.

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Ambrevade com folhas de batata-doce
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Ambrevade com folhas de batata-doce

Um guisado de folhas de batata-doce com leite de coco, cebola, alho e gengibre. Serve 4 porções; conte com cerca de 15 minutos de preparação e 25 minutos de cozedura.

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Keshi yena de Aruba
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45 minIntermédia

Keshi yena de Aruba

Keshi yena arubano: frango temperado com legumes, passas e azeitonas, assado entre camadas de queijo Gouda. Serve 4 pessoas; reserve cerca de 25 minutos para preparar e 20 minutos para assar.

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Porco agridoce cantonês de Hong Kong
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Porco agridoce cantonês de Hong Kong

Porco crocante com molho agridoce, ananás e legumes. Serve 4 porções; conte com cerca de 20 minutos de preparação, 15 de cozedura e 15 de repouso.

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Ful sudani (biscoitos sudaneses de amendoim)
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Ful sudani (biscoitos sudaneses de amendoim)

Pequenos biscoitos sudaneses feitos com amendoim torrado, claras de ovo e açúcar em pó. A receita rende cerca de 30 unidades; o tempo de preparação e as porções são estimativas.

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Otai tonganês de melancia e coco
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15 minIntermédia

Otai tonganês de melancia e coco

Uma bebida gelada de melancia, abacaxi e coco, que pode ficar com pedaços ou mais homogênea. Rende cerca de 6 porções; o tempo de preparo é estimado.

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Rice phala do Malawi
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Rice phala do Malawi

Mingau de arroz malauiano cozido em água e finalizado com leite e manteiga. Rende cerca de 2 porções; o tempo de preparação manual é uma estimativa.

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Sopa finlandesa de salmão (lohikeitto)
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Sopa finlandesa de salmão (lohikeitto)

Sopa finlandesa de salmão com batatas, alho-poró, leite e endro. Serve 4 porções; reserve cerca de 20 minutos para o preparo manual e 40 minutos para cozinhar.

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Mangú dominicano
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Mangú dominicano

Um puré macio de bananas-da-terra verdes cozidas e amassadas com manteiga, coberto com cebola-roxa salteada em vinagre.

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Balaleet do Barém
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35 minIntermédia

Balaleet do Barém

Aletria doce aromatizada com cardamomo, açafrão e água de rosas, coberta com uma omeleta fina. Para 4 porções; os tempos de preparação são aproximados.

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Mudda de banana verde
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40 minIntermédia

Mudda de banana verde

Bolinhos de banana verde ralada, cozidos lentamente em leite de coco e natas e adoçados com açúcar de palma.

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La Bouillie chadiana de arroz
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25 minIntermédia

La Bouillie chadiana de arroz

Mingau quente de arroz com uma mistura de amendoim, farinha de painço, leite e açúcar mascavo. As quantidades rendem aproximadamente 4 porções; o tempo de preparo manual é uma estimativa.

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Naengmyeon frio à moda de Pyongyang
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174 minIntermédia

Naengmyeon frio à moda de Pyongyang

Macarrão frio de trigo-sarraceno com caldo de cogumelos e molho de peixe, pepino temperado, pera e kimchi. As porções e o tempo de preparo são aproximados.

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