O que é
A caçarola pode ser um recipiente com tampa para guisados ou uma peça de forno. O nome não garante que qualquer material suporte lume direto.
Quando utilizar
As caçarolas de cozedura servem para sopas, guisados e estufados. As versões de forno contêm misturas de carne, legumes ou cereais com molho.
Como utilizar
Confirma a compatibilidade da peça e tampa com a fonte de calor. O grés Le Creuset, por exemplo, não é indicado para fogão ou chama.
Limpeza e conservação
Lava as superfícies em contacto com alimentos com água quente e detergente entre utilizações; enxagua e seca. Consulta os cuidados do material antes de usar máquina de lavar loiça ou abrasivos.
Uso seguro
Usa pegas para os recipientes quentes. Vira os cabos para o interior do fogão e mantém os panos afastados do lume.
Perguntas frequentes
Para que tarefas serve?
As caçarolas de cozedura servem para sopas, guisados e estufados. As versões de forno contêm misturas de carne, legumes ou cereais com molho.
Como se limpa depois de usar?
Lava as superfícies em contacto com alimentos com água quente e detergente entre utilizações; enxagua e seca. Consulta os cuidados do material antes de usar máquina de lavar loiça ou abrasivos.
Que cuidado devo ter em conta?
Usa pegas para os recipientes quentes. Vira os cabos para o interior do fogão e mantém os panos afastados do lume.
Fontes e revisão
Fontes consultadas para os usos, cuidados e características documentados deste utensílio.
- Safe Food Handling | FDA www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
- Essential Kitchen Equipment and Utensils www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/cooking-skills/meal-planning/essential-kitche…
- Organize Your Space - Spend Smart Eat Smart spendsmart.extension.iastate.edu/cook/organize-your-space/
- Cleaning — Food Standards Scotland www.foodstandards.gov.scot/consumer-advice/food-safety/food-safety-in-the-kitchen/cleaning
- Cook’s Tools — Alice Henneman, University of Nebraska Extension, hosted by Purdue Extension extension.purdue.edu/foodlink/includes/pubs/Kitchen%20Utensils.pdf
- Le Creuset Care and Use www.lecreuset.co.uk/en_GB/care-and-use/cop002.html
