Placki ziemniaczane
Polnische Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Ei, goldbraun und knusprig gebraten. Für 4 Portionen; Zeiten sind Richtwerte.
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Polnische Kartoffelpuffer aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Ei, goldbraun und knusprig gebraten. Für 4 Portionen; Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenLeicht süße jamaikanische Brötchen mit Mehl, Maisstärke und Muskatnuss, goldbraun frittiert. Ergibt 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenÄgyptische Pfannküchlein, die nur auf einer Seite gebacken, mit Walnüssen gefüllt, zu Halbmondtaschen gefaltet und mit aromatischem Sirup serviert werden. Ergibt etwa 30–40 Stück; die 10 Portionen und Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenKoreanische Pfannkuchen aus Hefeteig, gefüllt mit braunem Zucker, Zimt, Walnüssen und Kürbiskernen und in der Pfanne goldbraun gebraten. Ergibt 8 Stück, etwa 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenBolivianische Käsebrötchen aus Maniokstärke, außen leicht gebräunt und innen weich und elastisch.
Rezept ansehenJamaikanisches Fladenbrot aus Maniok, in Kokosmilch eingeweicht und goldbraun geröstet. Ergibt etwa 3 Portionen.
Rezept ansehenHerzhafter griechischer Spinatkuchen mit Feta, Dill und Frühlingszwiebeln, umhüllt von knusprigen Filoteigschichten. Ergibt 8 Portionen; Zubereitungs- und Ruhezeit sind Richtwerte.
Rezept ansehenDünne Pandan-Crêpes mit geriebener Kokosnuss und Palmzucker, gefaltet und aufgerollt. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenVier herzhafte, hefefreie Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und feinen Schichten, in der Pfanne gebräunt.
Rezept ansehenBrasilianische Käsebrötchen aus Tapiokastärke, außen goldbraun und innen weich. Ergibt etwa 30 Kugeln.
Rezept ansehenEin malaysisches Fladenbrot aus dünnem, geschichtetem Teig, der ausgezogen, gefaltet und in der Pfanne gebräunt wird. Ergibt 10 Stück, etwa eines pro Portion. Zubereitungs- und Garzeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenEin dickes, luftiges indonesisches Süßpfannkuchen-Gericht, das ohne Wenden gebacken und mit Butter, Kondensmilch, Schokolade und Erdnüssen gefüllt wird.
Rezept ansehenQuadratisches, blättriges marokkanisches Fladenbrot aus Mehl, Grieß und dünn ausgezogenem, gefaltetem Teig. Ergibt 6 Stück.
Rezept ansehenUngesäuertes kenianisches Fladenbrot, zu Spiralen gerollt, damit Schichten entstehen, und in der Pfanne goldbraun gebacken.
Rezept ansehenEin einfach zuzubereitendes australisches Brot aus selbsttreibendem Mehl, Oliven und Rosmarin; diese Variante wird im Ofen gebacken und frisch serviert.
Rezept ansehenDicke, fluffige Pancakes nach amerikanischer Art aus Mehl, Milch und Ei, die in der Pfanne goldbraun gebacken werden.
Rezept ansehenZwei weiche japanische Pfannkuchen bilden jedes Dorayaki und umschließen eine Füllung aus Anko, einer süßen Azukibohnenpaste.
Rezept ansehenKolumbianische Arepas aus süßem Mais, leicht gesüßt und in Butter goldbraun gebacken. Ergibt 4 Arepas.
Rezept ansehenEin äthiopisches Weizenbrot mit Honig, Öl und Gewürzen: eine einfache Dabo-Version, die sich vom Fladenbrot Injera unterscheidet.
Rezept ansehenKanadische Bagels mit dichter, leicht süßlicher Krume: Teig mit Ei und Malz, in Honigwasser pochiert und mit Sesam bestreut.
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