Veganer Pol Sambol aus Sri Lanka
Ein frisches Kokosgewürz mit Chili, roter Zwiebel und Limette, das gestampft wird, bis alles gut vermischt ist. Für 4 Portionen, in etwa 10 Minuten zubereitet.
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Ein frisches Kokosgewürz mit Chili, roter Zwiebel und Limette, das gestampft wird, bis alles gut vermischt ist. Für 4 Portionen, in etwa 10 Minuten zubereitet.
Rezept ansehen →Ein marokkanischer gekochter Salat aus Aubergine, Tomate und Gewürzen, mit rustikaler Textur und einer zitronigen Note. Er schmeckt heiß, warm oder kalt.
Rezept ansehen →Iranische Vorspeise aus gerösteter, rauchiger Aubergine mit Tomate, Knoblauch, Kurkuma und Ei, cremig gegart.
Rezept ansehen →Libanesischer Kichererbsenaufstrich mit Tahini, Zitrone und Knoblauch, abgerundet mit Olivenöl und Petersilie.
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