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Suppen, Brühen und Cremesuppen

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KitchenPause

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Kanadische Erbsensuppe
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890 Min.Einfach

Kanadische Erbsensuppe

Eine dicke Suppe aus getrockneten Erbsen, Schweinebauch, Zwiebel und Kartoffel. Ergibt etwa 4 Portionen; die aktive Vorbereitung dauert schätzungsweise 20 Minuten.

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Açorda alentejana
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15 Min.Einfach

Açorda alentejana

Portugiesische Brotsuppe mit Knoblauch, Koriander, Olivenöl und pochierten Eiern. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.

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Portugiesische Caldo verde
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50 Min.Einfach

Portugiesische Caldo verde

Eine portugiesische Suppe aus pürierten Kartoffeln und sehr fein geschnittenem Kohl, verfeinert mit geräucherter Chorizo.

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Filipinischer Arroz Caldo mit Huhn
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90 Min.Einfach

Filipinischer Arroz Caldo mit Huhn

Filipinischer Reisbrei mit Klebreis und Huhn, langsam mit Ingwer und Brühe gegart und mit Ei, goldbraunem Knoblauch, Frühlingszwiebel und Zitrone serviert.

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Cremige Karotten-Apfel-Suppe
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33 Min.Einfach

Cremige Karotten-Apfel-Suppe

Eine fein pürierte Karotten-Apfel-Suppe mit Kreuzkümmel und Essig, die mit Olivenöl emulgiert wird. Sie kann warm oder kalt serviert werden.

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Sanfte Zucchini-Apfel-Suppe
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215 Min.Einfach

Sanfte Zucchini-Apfel-Suppe

Eine cremige, kalte Zucchini-Apfel-Suppe mit Gemüsebrühe, Joghurt und Oregano. Für 4 Portionen; mindestens 2 Stunden Kühlzeit einplanen.

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Milde Sellerie-Apfel-Suppe
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35 Min.Einfach

Milde Sellerie-Apfel-Suppe

Eine cremige Suppe aus Sellerie und Apfel mit Kartoffel, verfeinert mit griechischem Joghurt und gehackten Walnüssen.

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