Griechisches Schweine-Souvlaki
Griechische Spieße aus Schweinefilet, mariniert mit Knoblauch, Essig, Olivenöl und Kräutern. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
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Griechische Spieße aus Schweinefilet, mariniert mit Knoblauch, Essig, Olivenöl und Kräutern. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenSukuma-Blätter mit Zwiebel und Tomate angebraten und weich gegart. Für 4 Portionen; Zubereitungs- und Garzeit sind Richtwerte.
Rezept ansehenGoldbraun gebackener Tempeh und grüne Bohnen, angebraten mit Schalotten, Knoblauch, Chili und Zitronengras und mit Kecap Manis und Tamarinde glasiert. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte.
Rezept ansehenProvoleta-Käse, außen goldbraun und innen weich, mit Olivenöl und Oregano. Für 2 Personen; Zubereitungszeit und Portionszahl sind Richtwerte.
Rezept ansehenFlach geklopfte Schweinelendenkoteletts, in Mehl, Ei und Paniermehl gewendet und goldbraun gebraten. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten, das Braten 8 Minuten; die Zeitangaben sind Richtwerte.
Rezept ansehenLachsfilets werden mit Ahornsirup, Sojasauce und Knoblauch mariniert, gebacken und mit der eingekochten Marinade als Glasur serviert.
Rezept ansehenGeorgische Schweinespieße, mit Zwiebel und Wein mariniert und über Glut gegrillt. Diese Version folgt einer belegten Variante mit Wein; in Georgien wird Mtsvadi auch mit anderen Fleischstücken und Methoden zubereitet.
Rezept ansehenThailändisches Pfannengericht aus gehacktem Hähnchen mit Knoblauch, Chili und heiligem Basilikum, serviert mit Jasminreis und Spiegelei.
Rezept ansehenEin scharfes thailändisches Wokgericht aus Hackfleisch, Knoblauch, Chili und heiligem Basilikum, serviert mit Jasminreis und Spiegelei.
Rezept ansehenReife Kochbanane, mit Ingwer, Cayenne, Zitrone und Salz gewürzt und frittiert; heiß als Snack servieren.
Rezept ansehenIm Ofen gegarte Lachsportionen auf einem Bett aus weich geschmorten Zwiebeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Rezept ansehenUmberfischscheiben von der Grillplatte, serviert mit einer Vinaigrette aus Tomaten, Oliven, Kapern und Basilikum.
Rezept ansehenIm Ofen gegarte Seehechtfilets auf einem Bett aus weichen Zwiebeln.
Rezept ansehenIm Ofen gebackene Seezunge auf einem Bett aus Kartoffeln und Zwiebeln, mit Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Rezept ansehenUmberfisch aus dem Ofen auf einem Bett aus mit Rosmarin gerösteten Kartoffeln und Zwiebeln. Für 4 Personen.
Rezept ansehenBonito auf einem Bett aus weich gedünsteten Zwiebeln, mit Weißwein und Olivenöl im Ofen gegart.
Rezept ansehenSardinen von der Grillplatte, serviert mit einer Mischung aus schwarzen Oliven, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl.
Rezept ansehenIm Ofen gebackener Seeteufel auf einem Bett aus Kartoffeln und Zwiebeln, mit Weißwein und Olivenöl. Für 4 Personen.
Rezept ansehenGekochte Kichererbsen in einer langsam gegarten Tomatensauce mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen.
Rezept ansehenAufgeklappte Ofenforelle mit Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
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