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Süßes Gebäck

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KitchenPause

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Argentinische Criollo-Pastelitos
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155 Min.Mittel

Argentinische Criollo-Pastelitos

Blättrige Teigtaschen mit Quittenpaste, die goldbraun frittiert werden. Die Mengen ergeben etwa zwei Dutzend; Portionszahl sowie Vorbereitungs- und Frittierzeit sind Richtwerte.

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Kanadische Buttertörtchen
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70 Min.Mittel

Kanadische Buttertörtchen

Zehn Törtchen mit knusprigem Teig und einer süßen Füllung aus Butter, braunem Zucker und Ei. Die aktive Zubereitung dauert schätzungsweise 20 Minuten; der Teig ruht 30 Minuten und die Törtchen backen 20 Minuten.

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Samoanischer Fa'ausi mit Maniok
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105 Min.Mittel

Samoanischer Fa'ausi mit Maniok

Eine samoanische Fa'ausi-Variante aus geriebenem Maniok, Kokoscreme, braunem Zucker und Salz. Ergibt 8 bis 12 Portionen; die Backzeit beträgt 65 bis 75 Minuten.

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Knafeh nabulsieh
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66 Min.Fortgeschritten

Knafeh nabulsieh

Ein levantinisches Dessert aus knuspriger Kataifi mit schmelzendem Käse, Sirup und Pistazien.

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Tunesische Bambalouni
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95 Min.Mittel

Tunesische Bambalouni

Tunesische Krapfen aus weichem, aufgegangenem Teig, zu Ringen geformt, fritti und in Zucker gewälzt.

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Australische Pavlova
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470 Min.Mittel

Australische Pavlova

Gebackene Baisermasse, außen knusprig und innen weich, mit Schlagsahne und frischem Obst garniert.

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Südafrikanische Melktert
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193 Min.Mittel

Südafrikanische Melktert

Eine südafrikanische Milchtarte mit Mürbeteigboden und einer cremigen Füllung aus Milch, Eiern, Vanille und Zimt.

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