Crostata di ricotta
Una crostata di pasta frolla ripiena di ricotta, zucchero e cioccolato, cotta fino a doratura.
Vedi ricettaPiatti principali vari ed equilibrati per pranzi e cene, con istruzioni semplici e affidabili.
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Una crostata di pasta frolla ripiena di ricotta, zucchero e cioccolato, cotta fino a doratura.
Vedi ricettaUno stufato di granchio con pomodoro, lime e polvere di colombo, servito con riso cotto a parte. Le quantità sono per 4 porzioni; i tempi indicativi sono 30 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura.
Vedi ricettaAtanga gabonese bollito e servito con platano bollito. Per 4 porzioni; calcola circa 5 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura.
Vedi ricettaPasta con manzo brasato in salsa di pomodoro e vino bianco, con cipolla, aglio e carota. Le quantità e le quattro porzioni sono indicative; il tempo di cottura dipende dalla tenerezza della carne e delle carote.
Vedi ricettaUna salsa haitiana cremosa con fagioli neri secchi, latte di cocco, erbe e peperoncino. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaPorridge denso di farina bianca di mais, cotto fino a diventare sodo e modellato in porzioni.
Vedi ricettaUn piatto sostanzioso della regione estone di Mulgimaa: patate e orzo perlato cuociono fino a diventare morbidi, poi vengono schiacciati e serviti con stinco di maiale e cipolla rosolati in padella.
Vedi ricettaPatate tagliate a bastoncini, lasciate in ammollo e asciugate, poi fritte due volte per ottenere un interno morbido e un esterno dorato e croccante. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaMerluzzo lessato con una salsa densa a base di brodo, latte, senape, prezzemolo, uovo sodo e rafano. Per 2 porzioni; i tempi di preparazione manuale e cottura sono stime indicative.
Vedi ricettaUno stufato di agnello, verdure e spezie servito su sottili frittelle di sorgo. Le quantità sono per 6 porzioni; preparazione e tempi sono indicativi.
Vedi ricettaTorta a strati con pan di Spagna, panna montata, pesche, dulce de leche e meringa croccante.
Vedi ricettaUn pane di segale scuro e compatto, preparato con latte fermentato, melassa e malto. La ricetta produce quattro pagnotte; le 16 porzioni sono una stima.
Vedi ricettaPolpette di pesce condite, ricoperte con una miscela di sesamo e spezie e cotte al vapore. Se ne ottengono circa 15–20; la ricetta serve circa 4 persone. I tempi sono stime pratiche basate sui passaggi.
Vedi ricettaPiccoli pani malgasci di riso, leggermente dolci e lievitati. Si ottengono circa 20 pezzi, pari a circa 4 porzioni; porzioni e tempo di preparazione manuale sono stime.
Vedi ricettaUn piatto di riso cotto in un’unica pentola con pollo, prosciutto, baccalà salato, verdure e spezie aromatiche. Le quantità indicate servono 8 porzioni; i tempi di preparazione manuale sono approssimativi.
Vedi ricettaUn dolce sammarinese a strati di cialde al cioccolato con crema alle nocciole e copertura di cioccolato fondente.
Vedi ricettaFrittelle di patate ripiene di funghi e cipolla, formate singolarmente e rosolate in padella. Per 8 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaPorridge denso di farina di mais cotto con acqua e sale, da servire caldo come accompagnamento o piatto semplice.
Vedi ricettaFrittelle slovacche di pasta lievitata, fritte fino a doratura e servite calde. Questa versione semplice produce circa 28 pezzi piccoli.
Vedi ricettaUn brodo bahamense di pollo con lime, patate, cipolla, sedano, carote e spezie. Per 4 porzioni; i tempi sono stime indicative.
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