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Schnelle Rezepte in 30 Minuten

Schnelle Rezepte, die in höchstens 30 Minuten fertig sind, wenn die Zeit knapp ist.

Gutes Essen kann schnell gehen

Jedes Gericht in dieser Auswahl benötigt insgesamt höchstens 30 Minuten. Filtere nach Mahlzeit oder Schwierigkeit und finde eine praktische Idee.

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Dominikanisches Mangú
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25 Min.Mittel

Dominikanisches Mangú

Ein feines Püree aus gekochten grünen Kochbananen mit Butter, belegt mit in Essig angeschwitzten roten Zwiebeln.

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Lahpet thoke (burmesischer Teeblattsalat)
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15 Min.Mittel

Lahpet thoke (burmesischer Teeblattsalat)

Ein Salat aus fermentierten Teeblättern mit Kohl, Tomate, Erdnüssen, Sesam, frittierten gelben Erbsen und frittiertem Knoblauch. Für 2 Portionen; die 15 Minuten Zubereitungszeit sind eine Schätzung.

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Tschadische La Bouillie mit Reis
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25 Min.Mittel

Tschadische La Bouillie mit Reis

Warmer Reisbrei mit einer Mischung aus Erdnüssen, Hirsemehl, Milch und braunem Zucker. Die Mengen ergeben ungefähr 4 Portionen; die aktive Zubereitungszeit ist ein Richtwert.

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Flussforelle nach andorranischer Art
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20 Min.Mittel

Flussforelle nach andorranischer Art

Flussforelle mit Schinken und goldbraunen Kartoffeln, dazu Knoblauch, Petersilie und Zitrone. Für 4 Personen; die aktive Vorbereitungszeit beträgt geschätzt 5 Minuten, die Garzeit 15 Minuten.

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Puerto-ricanisches Mofongo
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30 Min.Mittel

Puerto-ricanisches Mofongo

Frittierte grüne Kochbananen, mit Knoblauch und Schweinekrusten zerdrückt und zu kompakten Portionen geformt. Für 6 Portionen; Zeiten sind Richtwerte.

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Ruandischer Ugali
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13 Min.Mittel

Ruandischer Ugali

Eine feste Beilage aus feinem Maismehl, Wasser und Salz, die in Ruanda traditionell zu Eintöpfen und Gemüse serviert wird.

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Tansanischer Ugali
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15 Min.Mittel

Tansanischer Ugali

Ein fester Maismehlteig, der in Salzwasser gegart und häufig zu Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder Gemüse serviert wird. Ergibt etwa 4 Portionen.

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Honduranische Baleadas
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12 Min.Mittel

Honduranische Baleadas

Weizentortillas mit Bohnenmus, geriebenem Käse und Sahne. Für 4 Personen; die Zeiten sind Schätzwerte.

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Sambischer Nshima
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15 Min.Mittel

Sambischer Nshima

Dicker Maismehlbrei, der fest gekocht und zu Gemüse oder Eintöpfen serviert wird. Ergibt etwa 4 Portionen.

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Deutsche Currywurst
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25 Min.Mittel

Deutsche Currywurst

Gebräunte Bratwürste, in Scheiben geschnitten und mit einer currygewürzten Tomatensoße serviert.

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Simbabwisches Chakalaka
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25 Min.Mittel

Simbabwisches Chakalaka

Ein simbabwisches Relish aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili, mit Curry gegart und heiß oder kalt serviert.

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Wurst-Rougail von Réunion
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20 Min.Mittel

Wurst-Rougail von Réunion

Gebräunte Würste mit Zwiebel und Tomate, gekocht, bis die Sauce dick ist. Als Hauptgericht servieren, meist mit Reis.

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Nauruischer Coconut Fish
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30 Min.Mittel

Nauruischer Coconut Fish

Filets von weißem Fisch werden mit Limette mariniert, in Mehl, Ei und Kokosraspeln gewendet und goldbraun sowie gar ausgebacken.

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