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Ricette veloci in 30 minuti

Ricette veloci pronte in 30 minuti o meno per mangiare bene quando il tempo è poco.

Cucinare bene può essere veloce

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Risultati

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Mangú dominicano
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Mangú dominicano

Una morbida purea di platani verdi bolliti e schiacciati con burro, guarnita con cipolla rossa saltata nell’aceto.

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La Bouillie ciadiana di riso
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25 minIntermedia

La Bouillie ciadiana di riso

Porridge caldo di riso con una miscela di arachidi, farina di miglio, latte e zucchero di canna. Le quantità bastano per circa 4 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.

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Trota di fiume alla maniera andorrana
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20 minIntermedia

Trota di fiume alla maniera andorrana

Trota di fiume servita con prosciutto e patate dorate, aglio, prezzemolo e limone. Per 4 persone; la preparazione attiva è stimata in 5 minuti e la cottura in 15 minuti.

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Mofongo portoricano
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30 minIntermedia

Mofongo portoricano

Platano verde fritto, schiacciato con aglio e ciccioli di maiale e modellato in porzioni compatte. Per 6 porzioni; tempi indicativi.

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Ugali ruandese
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13 minIntermedia

Ugali ruandese

Un contorno compatto a base di farina fine di mais, acqua e sale, tradizionale in Ruanda e servito con stufati e verdure.

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Ugali tanzaniano
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Ugali tanzaniano

Un impasto sodo di farina di mais cotto in acqua salata, spesso servito con stufati, pesce, carne o verdure. Per circa 4 porzioni.

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Baleadas honduregne
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12 minIntermedia

Baleadas honduregne

Tortillas di farina farcite con fagioli refried, formaggio grattugiato e panna. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.

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Nshima zambiano
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15 minIntermedia

Nshima zambiano

Porridge denso di farina di mais, cotto finché diventa sodo e servito con verdure o stufati. Per circa 4 porzioni.

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Akwadu di banane e cocco
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22 minIntermedia

Akwadu di banane e cocco

Un piatto caldo di banane al forno con cocco, burro e agrumi, da servire a colazione o come dessert.

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Currywurst tedesca
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Currywurst tedesca

Salsicce bratwurst rosolate, tagliate a rondelle e ricoperte con una salsa di pomodoro speziata al curry.

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Chakalaka zimbabwese
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25 minIntermedia

Chakalaka zimbabwese

Un relish zimbabwese di pomodori, peperoni, cipolla e peperoncino, cotto con curry e servito caldo o freddo.

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Tonno al cocco di Tuvalu
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Tonno al cocco di Tuvalu

Tonno a cubetti cotto nel latte di cocco con cipolla, zenzero, aglio, curry, cipollotti, cetriolo e salsa di soia.

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Coconut fish di Nauru
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30 minIntermedia

Coconut fish di Nauru

Filetti di pesce bianco marinati con lime, impanati con farina, uovo e cocco grattugiato, poi fritti fino a doratura e completa cottura.

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