Ambuyat mit Cacah-Sauce aus Garnelen und fermentierter Durian
Ein Gericht aus Brunei mit Sago-Stärke, die gekocht wird, bis sie elastisch und klebrig ist, dazu eine würzig-saure Sauce aus Garnelen und fermentierter Durian.
Rezept ansehenSchnelle Rezepte, die in höchstens 30 Minuten fertig sind, wenn die Zeit knapp ist.
Jedes Gericht in dieser Auswahl benötigt insgesamt höchstens 30 Minuten. Filtere nach Mahlzeit oder Schwierigkeit und finde eine praktische Idee.
Ein Gericht aus Brunei mit Sago-Stärke, die gekocht wird, bis sie elastisch und klebrig ist, dazu eine würzig-saure Sauce aus Garnelen und fermentierter Durian.
Rezept ansehenGoldbraun gegrillter Halloumi mit Wassermelone, frischer Minze, Olivenöl und Zitrone. Für 4 Personen; in 20 Minuten fertig.
Rezept ansehenDicker Maismehlbrei aus Maismehl und Wasser, heiß serviert als Beilage zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fleisch oder Fisch.
Rezept ansehenEier in einer sämigen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Chili, mit Za’atar verfeinert.
Rezept ansehenGeräuchertes, ausgelöstes Hähnchen in einer Sauce aus Palmfruchtbutter, Zwiebel, Knoblauch und rotem Palmöl. Ergibt 6 Portionen.
Rezept ansehenEin Hähnchen-Kartoffel-Curry nach malaiischer Art mit Nyonya-Currypaste und Kokosmilch. Ergibt 6 Portionen; rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und etwa 20 Minuten Garzeit.
Rezept ansehenUruguayisches Sandwich mit gegrilltem Rindfleisch, Speck, Käse, hart gekochtem Ei, Gemüse und Mayonnaise.
Rezept ansehenEin jordanisches Tomatengericht mit Olivenöl, Knoblauch und grüner Chili, das dicklich, aber noch saftig eingekocht wird.
Rezept ansehenEine ghanaische Erdnusssuppe mit Tomaten, Zwiebel und Chili, inspiriert von Nkate nkwan. Für 6 Personen.
Rezept ansehenTunesisches Dessert aus Aleppo-Kiefernsamencreme, mit Mehl gebunden und mit Milchcreme und Nüssen bedeckt.
Rezept ansehenKalter Reis, gebraten mit Schalotte, Knoblauch, Chili, Terasi, Kecap Manis und Sojasauce; dazu gibt es ein Spiegelei.
Rezept ansehenFrische Boerewors rundum gebräunt, vom Grill und in vier Portionen serviert.
Rezept ansehenDicke, fluffige Pancakes nach amerikanischer Art aus Mehl, Milch und Ei, die in der Pfanne goldbraun gebacken werden.
Rezept ansehenThailändisches Pfannengericht aus gehacktem Hähnchen mit Knoblauch, Chili und heiligem Basilikum, serviert mit Jasminreis und Spiegelei.
Rezept ansehenEine knusprige georgische Süßigkeit aus gerösteten Walnüssen und Honig, in Rauten geschnitten. Diese Variante verwendet 360 g Walnüsse, 270 g Honig und etwas Zucker.
Rezept ansehenMolokhia-Blätter, in Hühnerbrühe gegart und mit in Öl gebräuntem Knoblauch und Koriander vollendet. Ergibt 4 Portionen.
Rezept ansehenLeicht säuerlicher Mais-Maniok-Teig, serviert mit ganzer Ofen-Tilapia, Kräutern und frischem aufgeschnittenem Gemüse.
Rezept ansehenBarramundi-Filets mit Zitronenmyrte, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und grillen.
Rezept ansehenEine cremige Suppe für 4 Personen mit Fisch, Garnelen, Räucherfisch und einer mit Mehl, Milch, Brühe und Sahne gebundenen Basis.
Rezept ansehenIndonesische Klebreis-Süßigkeiten mit Palmzuckerfüllung und einer Hülle aus Kokosraspeln. Dieses Rezept ergibt ungefähr 12–14 Stück.
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