Mangú dominicano
Um puré macio de bananas-da-terra verdes cozidas e amassadas com manteiga, coberto com cebola-roxa salteada em vinagre.
Ver receitaReceitas rápidas prontas em 30 minutos ou menos para comer bem quando o tempo é curto.
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Um puré macio de bananas-da-terra verdes cozidas e amassadas com manteiga, coberto com cebola-roxa salteada em vinagre.
Ver receitaUma salada de folhas de chá fermentadas com couve, tomate, amendoins, sésamo, ervilhas amarelas fritas e alho frito. Rende 2 porções; os 15 minutos de preparação são uma estimativa.
Ver receitaMingau quente de arroz com uma mistura de amendoim, farinha de painço, leite e açúcar mascavo. As quantidades rendem aproximadamente 4 porções; o tempo de preparo manual é uma estimativa.
Ver receitaTruta de rio servida com presunto e batatas douradas, alho, salsa e limão. Para 4 pessoas; o preparo ativo é estimado em 5 minutos e o cozimento em 15 minutos.
Ver receitaBanana-da-terra verde frita, amassada com alho e torresmo de porco e moldada em porções compactas. Rende 6 porções; tempos aproximados.
Ver receitaPequenos bolinhos de batata e farinha envolvidos em bryndza e servidos com bacon dourado. Serve 4 pessoas; os tempos são estimativas.
Ver receitaAcompanhamento firme feito com farinha fina de milho, água e sal, tradicional no Ruanda e servido com guisados e legumes.
Ver receitaUma massa firme de farinha de milho cozida em água com sal, servida habitualmente com guisados, peixe, carne ou legumes. Rende aproximadamente 4 porções.
Ver receitaTortilhas de farinha recheadas com feijão refrito, queijo ralado e creme. Para 4 pessoas; os tempos são estimativas.
Ver receitaPapa espessa de farinha de milho, cozida até ficar firme e servida com legumes ou guisados. Rende cerca de 4 porções.
Ver receitaUm prato quente de banana assada com coco, manteiga e citrinos, servido ao pequeno-almoço ou como sobremesa.
Ver receitaSalsichas bratwurst douradas, cortadas às rodelas e cobertas com um molho de tomate temperado com caril.
Ver receitaUma salada simples de abacate com sumo de limão, gengibre fresco e amendoim triturado. Serve 4 porções.
Ver receitaUm relish zimbabuense de tomate, pimentão, cebola e pimenta, cozinhado com caril e servido quente ou frio.
Ver receitaCubos de atum cozidos em leite de coco com cebola, gengibre, alho, caril em pó, cebolinho, pepino e molho de soja.
Ver receitaSalsichas douradas com cebola e tomate, cozinhadas até o molho ficar espesso. Sirva como prato principal, geralmente com arroz.
Ver receitaLaap de frango moído com lima e ervas frescas, servido com arroz glutinoso tostado e moído. Serve 2 pessoas; fica pronto em cerca de 30 minutos.
Ver receitaPeixe ao curry cozido com leite de coco, acompanhado de arroz aromatizado com coco e alho.
Ver receitaUma mistura fresca de atum, coco, cebola, malagueta e lima, tradicionalmente servida com roshi.
Ver receitaFilés de peixe branco marinados com lima, empanados com farinha, ovo e coco ralado e fritos até ficarem dourados e cozidos.
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