Ricette per categoria

Ricette di piatti principali

Piatti principali vari ed equilibrati per pranzi e cene, con istruzioni semplici e affidabili.

Il cuore di un pasto ben organizzato

Scopri piatti completi per tutti i giorni e le occasioni speciali. Esplora per cucina, difficoltà o durata e pianifica il prossimo menu.

KitchenPause

Risultati

618
Injera in stile eritreo
Immagine generata dal team di Kitchenpause
1940 minIntermedia

Injera in stile eritreo

Pane piatto fermentato a base di farina di teff e acqua, dalla consistenza sottile e porosa. Per 4 porzioni; la preparazione attiva e la cottura richiedono circa 10 minuti ciascuna, come stima indicativa, più 32–48 ore di fermentazione.

Vedi ricetta
Pepperpot di Antigua e Barbuda
Immagine generata dal team di Kitchenpause
85 minIntermedia

Pepperpot di Antigua e Barbuda

Uno stufato caraibico di maiale salato, pollo, gombo, zucca, verdure a foglia e papaya verde. Le quantità servono circa 8 porzioni.

Vedi ricetta
Akassa beninese con salsa piccante
Immagine generata dal team di Kitchenpause
48 minIntermedia

Akassa beninese con salsa piccante

Un impasto compatto di farina di mais, servito con una salsa veloce di pomodoro, cipolla, peperone e peperoncino. Per 4 porzioni; i tempi sono stime indicative.

Vedi ricetta
Patatnik bulgaro con patate e menta
Immagine generata dal team di Kitchenpause
60 minIntermedia

Patatnik bulgaro con patate e menta

Una torta bulgara di patate grattugiate, cipolla e menta, cotta al forno con una copertura di farina e burro. Per 8 porzioni; calcolare 15 minuti di preparazione e 45 minuti di cottura.

Vedi ricetta
Seco de pollo ecuadoriano
Immagine generata dal team di Kitchenpause
105 minIntermedia

Seco de pollo ecuadoriano

Uno stufato ecuadoriano di pollo cotto lentamente con birra, succo di naranjilla, pomodori, erbe e spezie. Per 6 porzioni; i tempi sono indicativi.

Vedi ricetta
Poisson cru tahitiano
Immagine generata dal team di Kitchenpause
85 minIntermedia

Poisson cru tahitiano

Insalata tahitiana di tonno crudo con latte di cocco, lime e verdure fresche. Per 4 persone; i tempi di preparazione sono indicativi.

Vedi ricetta
Pelau di pollo della Dominica
Immagine generata dal team di Kitchenpause
80 minIntermedia

Pelau di pollo della Dominica

Un piatto unico di riso con pollo, legumi, verdure, erbe e spezie, cotto a fuoco lento finché il riso è tenero. Per 6 porzioni; occorrono circa 30 minuti di preparazione e 50 minuti di cottura.

Vedi ricetta
Polpette di pesce all’ananas
Immagine generata dal team di Kitchenpause
45 minIntermedia

Polpette di pesce all’ananas

Polpette di pesce servite con papaya verde, ananas e cavolo cinese in una salsa leggera di soia e zenzero. Per 7 porzioni; i tempi sono indicativi.

Vedi ricetta
Cocada amarela angolana
Immagine generata dal team di Kitchenpause
40 minIntermedia

Cocada amarela angolana

Un dolce angolano a base di cocco grattugiato e tuorli, cotto fino a diventare denso e servito tiepido o freddo. Per 6 porzioni; preparazione: 10 minuti e cottura: 30 minuti.

Vedi ricetta
Brandade di baccalà salato alla faroese
Immagine generata dal team di Kitchenpause
2920 minIntermedia

Brandade di baccalà salato alla faroese

Una morbida purea di baccalà salato e patate, arricchita con latte e burro e completata con limone. Per 2 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono indicativi e l’ammollo dura 48 ore.

Vedi ricetta
Enchiladas honduregne
Immagine generata dal team di Kitchenpause
80 minIntermedia

Enchiladas honduregne

Tortillas di mais dorate, guarnite con carne macinata, salsa di pomodoro, cavolo, pomodoro, uovo sodo e formaggio. Per circa 4 porzioni, con 3 tortillas a persona.

Vedi ricetta
Makayabu: pesce salato in umido
Immagine generata dal team di Kitchenpause
60 minIntermedia

Makayabu: pesce salato in umido

Pesce salato ammollato e cotto con cipolla, aglio, peperone, pomodoro e spezie. Per 4 persone; i tempi di preparazione sono indicativi.

Vedi ricetta
Ayam panggang delle Isole Cocos
Immagine generata dal team di Kitchenpause
300 minIntermedia

Ayam panggang delle Isole Cocos

Pollo marinato in una pasta di peperoncini, spezie, cipolla, aglio, zenzero e crema di cocco, poi arrostito coperto in forno. Le porzioni e il tempo di preparazione attiva sono stime indicative.

Vedi ricetta
Pelmeni russi fatti in casa
Immagine generata dal team di Kitchenpause
130 minIntermedia

Pelmeni russi fatti in casa

Piccoli ravioli di pasta sottile ripieni di carne macinata e lessati. Dosi per 4 porzioni; il tempo di preparazione è indicativo.

Vedi ricetta
Riso e fagioli del Belize
Immagine generata dal team di Kitchenpause
605 minIntermedia

Riso e fagioli del Belize

Fagioli rossi, riso e latte di cocco cuociono insieme con verdure ed erbe per un piatto sostanzioso del Belize.

Vedi ricetta

Usiamo sessione e sicurezza per le funzioni del sito. Solo con il tuo permesso carichiamo Google Analytics per misurare le visite e Google Maps in Contatti. Scegli separatamente, rifiuta o accetta entrambe le opzioni.

Puoi revocare ogni permesso qui. Revocare Analytics ricarica la pagina per scaricare il codice già attivo.

Informativa sui cookie