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Rezepte für Hauptgerichte

Abwechslungsreiche, ausgewogene Hauptgerichte für Mittag- und Abendessen mit einfachen Anleitungen.

Das Herzstück einer guten Mahlzeit

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Ergebnisse

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Andorranische Escudella
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175 Min.Mittel

Andorranische Escudella

Ein kräftiger, langsam gekochter Eintopf mit Schweinefleisch, Hähnchen, Bohnen, Kichererbsen, Gemüse und Nudeln. Die Mengen ergeben etwa 6 Portionen; Vorbereitungszeit und Menge sind Richtwerte.

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Tansanischer Ugali
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15 Min.Mittel

Tansanischer Ugali

Ein fester Maismehlteig, der in Salzwasser gegart und häufig zu Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder Gemüse serviert wird. Ergibt etwa 4 Portionen.

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Honduranische Baleadas
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12 Min.Mittel

Honduranische Baleadas

Weizentortillas mit Bohnenmus, geriebenem Käse und Sahne. Für 4 Personen; die Zeiten sind Schätzwerte.

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Einfacher ukrainischer Borschtsch
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50 Min.Mittel

Einfacher ukrainischer Borschtsch

Rote-Bete-Suppe mit Kartoffeln und weiterem Gemüse, abgerundet mit saurer Sahne. Für 4 Portionen; geschätzte aktive Vorbereitungszeit: 15 Minuten.

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Sopa paraguaya
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50 Min.Mittel

Sopa paraguaya

Herzhafter Maiskuchen mit Zwiebel, Eiern, Milch und paraguayischem Käse, goldbraun gebacken.

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Sambischer Nshima
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15 Min.Mittel

Sambischer Nshima

Dicker Maismehlbrei, der fest gekocht und zu Gemüse oder Eintöpfen serviert wird. Ergibt etwa 4 Portionen.

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Frucht-Bonnag von der Isle of Man
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75 Min.Mittel

Frucht-Bonnag von der Isle of Man

Ein süßes manxisches Brot mit Korinthen, Gewürzmischung und Buttermilch. Ergibt etwa 8 Portionen; die aktive Zubereitung dauert schätzungsweise 15 Minuten.

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La Bandera Dominicana
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210 Min.Mittel

La Bandera Dominicana

Ein dominikanisches Mittagessen mit weißem Reis, geschmorten roten Bohnen und geschmortem Rindfleisch. Für 4 Portionen; die Zeiten sind Richtwerte und erlauben, einige Komponenten parallel zuzubereiten.

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Grönländische Suaasat
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195 Min.Mittel

Grönländische Suaasat

Eine herzhafte grönländische Suppe aus Robbenfleisch, Zwiebel und Reis, die köchelt, bis das Fleisch zart ist.

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