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Risultati

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Escudella andorrana
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175 minIntermedia

Escudella andorrana

Uno stufato ricco di maiale, pollo, fagioli, ceci, verdure e pasta, cotto a fuoco lento. Le quantità bastano per circa 6 porzioni; preparazione e resa sono indicative.

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Ugali tanzaniano
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15 minIntermedia

Ugali tanzaniano

Un impasto sodo di farina di mais cotto in acqua salata, spesso servito con stufati, pesce, carne o verdure. Per circa 4 porzioni.

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Baleadas honduregne
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12 minIntermedia

Baleadas honduregne

Tortillas di farina farcite con fagioli refried, formaggio grattugiato e panna. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.

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Bariis iskukaris somalo al pollo
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55 minIntermedia

Bariis iskukaris somalo al pollo

Riso basmati cotto in un’unica pentola con pollo, pomodoro, carota e spezie aromatiche. Per 4 persone; i 10 minuti di preparazione sono una stima.

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Borscht ucraino semplice
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50 minIntermedia

Borscht ucraino semplice

Zuppa di barbabietola con patate e altre verdure, completata con panna acida. Per 4 porzioni; preparazione manuale stimata: 15 minuti.

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Sopa paraguaya
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50 minIntermedia

Sopa paraguaya

Torta salata di mais con cipolla, uova, latte e formaggio paraguayano, cotta al forno fino a doratura.

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Nshima zambiano
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15 minIntermedia

Nshima zambiano

Porridge denso di farina di mais, cotto finché diventa sodo e servito con verdure o stufati. Per circa 4 porzioni.

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Encebollado ecuadoriano di pesce
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75 minIntermedia

Encebollado ecuadoriano di pesce

Una zuppa ecuadoriana di pesce con manioca, pomodoro, cipolla e coriandolo. Per 8 porzioni; il tempo di preparazione manuale è stimato.

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La Bandera Dominicana
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210 minIntermedia

La Bandera Dominicana

Un pranzo dominicano con riso bianco, fagioli rossi stufati e manzo brasato. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi e consentono di cuocere alcuni componenti in parallelo.

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Yebe con igname e pesce affumicato
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60 minIntermedia

Yebe con igname e pesce affumicato

Uno stufato sostanzioso di igname e pesce affumicato, completato con gamberetti secchi e olio di palma. Le porzioni e il tempo di preparazione sono stime pratiche.

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Suaasat groenlandese
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195 minIntermedia

Suaasat groenlandese

Una sostanziosa zuppa groenlandese di carne di foca, cipolla e riso, cotta a fuoco lento finché la carne diventa tenera.

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