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Ricette di antipasti, zuppe e creme

Antipasti, zuppe e creme con ingredienti quotidiani e ricette chiare e confortevoli.

Primi piatti per ogni stagione

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Risultati

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Papa a la huancaína
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45 minFacile

Papa a la huancaína

Patate lesse ricoperte da una salsa cremosa di peperoncino giallo, formaggio fresco, latte evaporato e cracker salati, servite con lattuga, uovo sodo e olive nere.

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Pão de queijo brasiliano
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40 minFacile

Pão de queijo brasiliano

Panini brasiliani al formaggio e amido di tapioca, dorati fuori e morbidi dentro. Dose per circa 30 palline.

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Tabbouleh libanese
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60 minFacile

Tabbouleh libanese

Insalata libanese di prezzemolo e menta, con una piccola quantità di bulgur, pomodoro, cipolla, limone e olio d’oliva. Per 4 persone.

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Galayet bandora giordana
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30 minFacile

Galayet bandora giordana

Un piatto giordano di pomodori freschi cotti con olio d’oliva, aglio e peperoncino verde, fino a diventare denso ma ancora succoso.

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Chapati kenyano a strati
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77 minIntermedia

Chapati kenyano a strati

Pane piatto kenyano senza lievito, arrotolato a spirale per creare strati e cotto in padella fino a doratura.

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Harira marocchina al pollo
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85 minIntermedia

Harira marocchina al pollo

Zuppa marocchina di pomodoro con pollo, ceci, tagliolini ed erbe fresche, condita con zenzero, curcuma, cannella e zafferano.

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Onigiri giapponese semplice
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45 minFacile

Onigiri giapponese semplice

Bocconcini giapponesi di riso a grana corta, leggermente salati e modellati a mano a forma di triangolo. Questa versione semplice non ha ripieno né aceto.

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Empanadas colombiane di patate e maiale
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75 minIntermedia

Empanadas colombiane di patate e maiale

Empanadas colombiane con impasto di mais giallo, ripieno di maiale, patate e soffritto, fritte fino a doratura e croccantezza. Dose per 12 empanadas e 4 porzioni.

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Caldo verde portoghese
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50 minFacile

Caldo verde portoghese

Una zuppa portoghese di patate frullate e cavolo tagliato finissimo, completata con chorizo affumicato.

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Mirza ghasemi iraniano
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117 minFacile

Mirza ghasemi iraniano

Antipasto iraniano di melanzane arrostite e affumicate con pomodoro, aglio, curcuma e uovo, cotto fino a diventare cremoso.

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