Zuppa di miso vegetariana con tofu e wakame
Zuppa giapponese di miso per 4 persone, preparata con tofu, alga wakame, porro e cipollotto. Si usa acqua e pasta di miso, senza brodo di pesce.
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Zuppa giapponese di miso per 4 persone, preparata con tofu, alga wakame, porro e cipollotto. Si usa acqua e pasta di miso, senza brodo di pesce.
Vedi ricettaPatate lesse ricoperte da una salsa cremosa di peperoncino giallo, formaggio fresco, latte evaporato e cracker salati, servite con lattuga, uovo sodo e olive nere.
Vedi ricettaPanini brasiliani al formaggio e amido di tapioca, dorati fuori e morbidi dentro. Dose per circa 30 palline.
Vedi ricettaZuppa francese con cipolle dorate e brodo, completata con pane e formaggio gratinati. Per 4 persone.
Vedi ricettaUna zuppa cremosa di lenticchie rosse con carota, patata, pomodoro e cumino, completata con olio al peperoncino, prezzemolo e limone. Per 4 persone.
Vedi ricettaInsalata libanese di prezzemolo e menta, con una piccola quantità di bulgur, pomodoro, cipolla, limone e olio d’oliva. Per 4 persone.
Vedi ricettaUn piatto giordano di pomodori freschi cotti con olio d’oliva, aglio e peperoncino verde, fino a diventare denso ma ancora succoso.
Vedi ricettaUna versione vegetariana della zuppa boliviana di arachidi, con una base cremosa, verdure, pasta corta e ceci.
Vedi ricettaPane piatto kenyano senza lievito, arrotolato a spirale per creare strati e cotto in padella fino a doratura.
Vedi ricettaUna cremosa zuppa turca di lenticchie rosse, cipolla e aglio, insaporita con cumino e pomodoro e completata con limone.
Vedi ricettaFrittelle leggere di whitebait con uovo, poca farina e prezzemolo, dorate in padella e servite con limone.
Vedi ricettaUn pane australiano semplice da preparare, con farina autolievitante, olive e rosmarino; questa versione si cuoce al forno e si serve appena fatta.
Vedi ricettaZuppa marocchina di pomodoro con pollo, ceci, tagliolini ed erbe fresche, condita con zenzero, curcuma, cannella e zafferano.
Vedi ricettaBocconcini giapponesi di riso a grana corta, leggermente salati e modellati a mano a forma di triangolo. Questa versione semplice non ha ripieno né aceto.
Vedi ricettaEmpanadas colombiane con impasto di mais giallo, ripieno di maiale, patate e soffritto, fritte fino a doratura e croccantezza. Dose per 12 empanadas e 4 porzioni.
Vedi ricettaUn brodo nigeriano leggero e speziato, preparato con coda di manzo, peperoncino habanero, miscela di spezie per pepper soup e foglie aromatiche.
Vedi ricettaUn brodo vegetariano polacco limpido e agrodolce, preparato con un brodo delicato di verdure e succo di barbabietola.
Vedi ricettaUna zuppa portoghese di patate frullate e cavolo tagliato finissimo, completata con chorizo affumicato.
Vedi ricettaUna zuppa vegetariana delicata e cremosa di kumara, profumata al curry e completata con latte di cocco, yogurt ed erba cipollina.
Vedi ricettaAntipasto iraniano di melanzane arrostite e affumicate con pomodoro, aglio, curcuma e uovo, cotto fino a diventare cremoso.
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