Ricette per categoria

Zuppe, brodi e vellutate

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Zuppa canadese di piselli
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890 minFacile

Zuppa canadese di piselli

Una zuppa densa di piselli secchi, pancetta di maiale, cipolla e patata. Circa 4 porzioni; la preparazione manuale è stimata in 20 minuti.

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Açorda alentejana
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15 minFacile

Açorda alentejana

Zuppa portoghese di pane con aglio, coriandolo, olio d’oliva e uova in camicia. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.

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Ash reshteh iraniano
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210 minAvanzata

Ash reshteh iraniano

Zuppa iraniana densa con ceci, fagioli dall’occhio, lenticchie, erbe fresche e reshteh, completata con kashk. Per 4 porzioni; il tempo di preparazione attiva è indicativo.

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Harira marocchina al pollo
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85 minIntermedia

Harira marocchina al pollo

Zuppa marocchina di pomodoro con pollo, ceci, tagliolini ed erbe fresche, condita con zenzero, curcuma, cannella e zafferano.

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Caldo verde portoghese
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50 minFacile

Caldo verde portoghese

Una zuppa portoghese di patate frullate e cavolo tagliato finissimo, completata con chorizo affumicato.

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