Riso glutinoso thailandese al mango (Khao Niao Mamuang)
Riso glutinoso al vapore, insaporito con latte di cocco dolce e servito con mango maturo, salsa al cocco e sesamo. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione manuale sono indicativi.
Vedi ricettaRicette vegetariane varie e gustose con verdure, legumi, cereali e ingredienti quotidiani.
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Riso glutinoso al vapore, insaporito con latte di cocco dolce e servito con mango maturo, salsa al cocco e sesamo. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione manuale sono indicativi.
Vedi ricettaUova cotte in una salsa tunisina di pomodori, peperoni, harissa e spezie. Per 4 persone; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaTorta di semolino e yogurt, imbevuta di sciroppo al limone e acqua di fiori d’arancio. Circa 8 porzioni; i tempi di preparazione e raffreddamento sono indicativi.
Vedi ricettaUno stufato turco di fagioli bianchi con pomodoro e peperone, senza carne. Per 6 persone; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaOtto ravioli di riso glutinoso ripieni di sesamo nero, burro e zucchero. I tempi di preparazione, cottura e raffreddamento sono indicativi.
Vedi ricettaPatatine fritte ricoperte di gravy di carne, formaggio e una salsa densa a base di brodo. Per 4 porzioni; i tempi di preparazione e cottura sono stime pratiche.
Vedi ricettaUno stufato ghanese di fagioli dall’occhio con pomodoro, cipolla e paprika, servito con platano maturo fritto. Per 4 porzioni.
Vedi ricettaUn dessert coreano a base di latte congelato finemente tritato, mango fresco e latte condensato. Per 2 porzioni; calcola circa 15 minuti di preparazione e 5 ore di congelamento.
Vedi ricettaHumitas argentine di mais grattugiato con cipolla, paprika e formaggio, avvolte nelle foglie di mais e bollite. Circa 10 pacchetti. Preparazione manuale stimata: 40 minuti; cottura: circa 45 minuti.
Vedi ricettaRiso e fagioli rossi cotti con sofrito e spezie. Per 6 porzioni; la preparazione manuale, il tempo totale di cottura e la resa sono stime indicative.
Vedi ricettaPiccoli quindim al cocco, tuorli e zucchero, cotti a bagnomaria. Le quantità sono per 4 porzioni; i tempi di preparazione sono indicativi.
Vedi ricettaDessert peruviano con crema di latte e tuorli, coperta da meringa italiana al porto e cannella. Per 6 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaCestini di pasta croccante ripieni di cocco dolce e speziato. Le quantità sono per circa 8 porzioni; i tempi di lavoro manuale e la dimensione delle porzioni sono indicativi.
Vedi ricettaDolce del Québec a base di semplice impasto cotto sotto uno sciroppo di zucchero di canna. Per 6 porzioni; il tempo di preparazione manuale è indicativo.
Vedi ricettaCiambelle fritte di impasto di zucca e patata dolce, servite con sciroppo speziato di chancaca.
Vedi ricettaCirca 45 alfajores argentini con biscotti teneri, farciti di dulce de leche e ricoperti di cocco sui bordi. Preparazione attiva: circa 30 minuti; cottura: 8 minuti; riposo: 90 minuti.
Vedi ricettaFette di platano verde fritte, schiacciate e fritte di nuovo finché diventano dorate e croccanti. Le quantità bastano per circa 4 porzioni; la preparazione manuale e il tempo totale sono indicativi.
Vedi ricettaDolcetti brasiliani al latte condensato e cacao, cotti finché il composto si addensa, raffreddati e passati nei codette di cioccolato. Circa 20 pezzi, per 4 porzioni; tempi di preparazione e resa sono indicativi.
Vedi ricettaPanini giamaicani leggermente dolci, con farina, amido di mais e noce moscata, fritti fino a doratura. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.
Vedi ricettaLenticchie indiane cotte finché diventano tenere e completate con un tadka di spezie, aglio e pomodoro. Per 4 porzioni.
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