Ricette per categoria

Zuppe, brodi e vellutate

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Risultati

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Açorda alentejana
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15 minFacile

Açorda alentejana

Zuppa portoghese di pane con aglio, coriandolo, olio d’oliva e uova in camicia. Per 4 porzioni; i tempi sono indicativi.

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Ash reshteh iraniano
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210 minAvanzata

Ash reshteh iraniano

Zuppa iraniana densa con ceci, fagioli dall’occhio, lenticchie, erbe fresche e reshteh, completata con kashk. Per 4 porzioni; il tempo di preparazione attiva è indicativo.

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Zuppa dhal fijiana
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130 minFacile

Zuppa dhal fijiana

Una zuppa vegetariana di lenticchie con fieno greco, senape, verdure, curry e salsa di soia.

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Vellutata di carote e mela
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33 minFacile

Vellutata di carote e mela

Una vellutata liscia di carote e mela, insaporita con cumino e aceto ed emulsionata con olio d’oliva. Si può servire calda o fredda.

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