Batar daan (ensopado de abóbora, milho e feijão)
Um ensopado timorense de abóbora, milho e feijão-vermelho, servido com arroz cozido. Rende 4 porções; preparação: 15 minutos; cozedura: 20 minutos.
Ver receitaReceitas por categoria
Receitas de pratos principais
Pratos principais variados e equilibrados para almoços e jantares, com instruções simples e fiáveis.
O centro de uma refeição bem planeada
Descubra pratos completos para o dia a dia e ocasiões especiais. Explore por cozinha, dificuldade ou duração e planeie o próximo menu.
KitchenPause
623Resultados
Dwida mfawra argelina: aletria ao vapor com cordeiro
Aletria fina cozida ao vapor e servida com caldo de cordeiro, grão-de-bico e especiarias, numa preparação argelina conhecida como dwida mfawra.
Ver receita
Amiwo com frango
Massa beninense de milho cozida com tomate e especiarias, servida com frango e molho de tomate, cebola e pimentão. Serve 4 pessoas.
Ver receita
Poi de taro das Ilhas Salomão
Uma pasta lisa de taro cozido e água, servida fresca como acompanhamento.
Ver receita
Karjalanpaisti (guisado careliano finlandês)
Um guisado finlandês de carne de vaca, porco e borrego com cebola, pimenta-da-jamaica e água. Cozinha lentamente no forno até a carne ficar tenra.
Ver receita
Sancocho de Gallina panamenho
Uma sopa farta de frango com mandioca, inhame, milho e culantro, cozida lentamente até as raízes ficarem macias.
Ver receita
Plov uzbeque
Um pilaf uzbeque de cordeiro, arroz, cenouras e cebola, temperado com cominho e coentros. Serve 6 pessoas; o arroz fica de molho durante a noite e a preparação manual é estimada em 20 minutos.
Ver receita
Ambuyat com molho cacah de camarão e durião fermentado
Um prato do Brunei feito com fécula de sagu cozida até ficar elástica e pegajosa, acompanhado por um molho picante e ácido de camarão e durião fermentado.
Ver receita
Halloumi grelhado com melancia e hortelã
Halloumi dourado na grelha, servido com melancia, hortelã fresca, azeite e limão. Para 4 pessoas; pronto em 20 minutos.
Ver receita
Tiguadege Na (ensopado maliano de carne e amendoim)
Ensopado de carne cozido lentamente com molho de amendoim e tomate. Serve 4 porções e fica pronto em 55 minutos.
Ver receita
Sopa de Kosrae
Uma sopa espessa de atum, banana-da-terra e leite de coco, inspirada na preparação de Kosrae.
Ver receita
Peka croata de borrego no forno
Borrego e legumes cozinham lentamente, tapados, com vinho branco e azeite; destape no final para concluir a cozedura.
Ver receita
Callaloo da Dominica
Uma sopa espessa de folhas de dasheen, abóbora e leite de coco, aromatizada com tomilho e pimenta scotch bonnet.
Ver receita
Ichlekli turcomeno
Torta salgada recheada com cordeiro moído, tomate, cebola e pimentão, assada até a superfície ficar levemente dourada.
Ver receita
Bantan mongol: sopa espessa de carne e farinha
Uma sopa mongol simples de carne em cubos e caldo, engrossada com pequenos grumos de farinha e finalizada com cebolinha. Serve 4 pessoas.
Ver receita
Harees emiradense
Papa cremosa de trigo e vitela, cozida lentamente e triturada com ghee. Rende 10 porções; o tempo de preparação manual é aproximado.
Ver receita
Nsima malauiano
Papa espessa de farinha de milho e água, servida quente como base para acompanhar legumes, leguminosas, carne ou peixe.
Ver receita
Sopa de peixe ao estilo feroês
Sopa cremosa de peixe com salmão, peixe branco, batatas e cenouras, finalizada com óleo de ervas. Rende 6 porções; tempos aproximados: 30 min de preparação, 50 min de cozedura e 20 min de repouso.
Ver receita
Tarte de araruta e ananás (Arrowroot Pie)
Uma tarte com uma base simples de farinha e óleo e um recheio espesso de araruta, ananás e baunilha. Rende 8 porções.
Ver receita
Pom surinamês de frango com cobertura de batata
Uma caçarola de frango com cítricos e especiarias, coberta com batata ralada e assada até dourar. Esta versão rende 8 porções.
Ver receita