Provoleta argentina na grelha
Queijo provoleta dourado por fora e macio por dentro, com azeite e orégãos. Para 2 pessoas; o tempo de preparação e o número de porções são estimativas.
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Assados, chapa e grelha
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23Resultados
Kotlet schabowy polaco
Costeletas de lombo de porco achatadas, passadas por farinha, ovo e pão ralado e fritas até dourarem. A preparação demora cerca de 15 minutos e a cozedura 8; os tempos são aproximados.
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Picadillo costarriquenho de vagens
Picadillo de carne moída de vaca e vagens, aromatizado com funcho, coentros, alho e lima. Serve 4 porções; a preparação e a cozedura demoram cerca de 15 minutos cada, como estimativa.
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Mandioca frita salvadorenha
A mandioca é descascada, cortada em palitos, cozida primeiro e depois frita até dourar. Esta preparação está presente na culinária de El Salvador.
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Alloco (banana-da-terra frita)
Rodelas de banana-da-terra madura fritas em óleo até dourarem. Serve 4 pessoas, com tempos aproximados.
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Truta de rio à moda andorrana
Truta de rio servida com presunto e batatas douradas, alho, salsa e limão. Para 4 pessoas; o preparo ativo é estimado em 5 minutos e o cozimento em 15 minutos.
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Coconut fish de Nauru
Filés de peixe branco marinados com lima, empanados com farinha, ovo e coco ralado e fritos até ficarem dourados e cozidos.
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Halloumi grelhado com melancia e hortelã
Halloumi dourado na grelha, servido com melancia, hortelã fresca, azeite e limão. Para 4 pessoas; pronto em 20 minutos.
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Boerewors sul-africana grelhada
Boerewors fresca grelhada e dourada por todos os lados, servida em quatro porções.
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Pad kra pao de frango
Salteado tailandês de frango picado com alho, malagueta e manjericão-sagrado, servido com arroz jasmim e ovo frito.
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Barramundi australiano grelhado com mirto-limão
Filetes de barramundi temperados com mirto-limão, alho, limão, azeite, sal e pimenta, e grelhados.
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Bacalhau à Brás
Um prato português de bacalhau demolhado e desfiado, cebola e batata palha, ligado com ovo mexido cremoso e finalizado com azeitonas pretas e salsa.
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Pad kra pao de porco com manjericão-sagrado
Salteado tailandês picante de carne de porco picada, alho, malagueta e manjericão-sagrado, servido com arroz jasmim e ovo estrelado.
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Kelewele ganês
Banana-da-terra madura frita, temperada com gengibre, pimenta-caiena, limão e sal; sirva quente como petisco.
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Tibs etíope de carne bovina
Pedaços macios de carne bovina salteados com cebola, tomate, páprica, pimenta e ghee; costumam ser servidos com injera.
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Ackee jamaicano com bacalhau salgado
Ackee em conserva e bacalhau salgado são preparados com cebola, pimentos, tomate e especiarias neste prato jamaicano, muitas vezes servido ao pequeno-almoço.
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Corvina na chapa com azeitonas
Postas de corvina na chapa, servidas com vinagrete de tomate, azeitonas, alcaparras e manjericão.
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Sardinhas na chapa com azeitonas
Sardinhas na chapa servidas com uma mistura de azeitonas pretas, alho, salsa e azeite.
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Sardinhas assadas com cebola
Sardinhas frescas assadas sobre uma cama de cebola com azeite.
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Cavala assada com curgete
Cavala assada sobre uma base de curgete e tomate, finalizada com manjericão fresco.
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