Mazamorra morada peruana
Sobremesa peruana de milho roxo, frutas e especiarias, engrossada com farinha de batata-doce e finalizada com limão. Rende aproximadamente 8 porções.
Ver receitaReceitas vegetarianas variadas e saborosas com legumes, leguminosas, cereais e ingredientes quotidianos.
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Sobremesa peruana de milho roxo, frutas e especiarias, engrossada com farinha de batata-doce e finalizada com limão. Rende aproximadamente 8 porções.
Ver receitaQueijo provoleta dourado por fora e macio por dentro, com azeite e orégãos. Para 2 pessoas; o tempo de preparação e o número de porções são estimativas.
Ver receitaUma sobremesa colombiana cremosa de leite, ovos e canela, servida fria. Rende cerca de 4 porções; reserve aproximadamente 25 minutos para preparar e cozinhar, mais 1 hora para refrigerar.
Ver receitaPãezinhos bolivianos de fécula de mandioca e queijo, levemente dourados por fora e macios e elásticos por dentro.
Ver receitaPão achatado jamaicano de mandioca, demolhado em leite de coco e tostado até dourar. Rende cerca de 3 porções.
Ver receitaUma sobremesa canadiana de mirtilos cozidos num molho levemente aromatizado, cobertos com dumplings macios de farinha de cevada. Rende 6 porções; preparação estimada: 10 minutos, cozedura: 25 minutos.
Ver receitaRolinhos macios de berinjela grelhada com uma pasta temperada de nozes, alho e vinagre. Serve 4 pessoas; os tempos são estimativas.
Ver receitaTarte salgada grega de espinafres, feta, endro e cebolinhas, envolvida em camadas crocantes de massa filo. Rende 8 porções; os tempos de preparação e repouso são aproximados.
Ver receitaUma sopa jordana de lentilhas e bulgur, finalizada com iogurte natural. Rende 4 porções; o preparo ativo é estimado em 10 minutos e o cozimento em 30 minutos.
Ver receitaUma frittata iraniana com muitas ervas frescas, ligada com ovo e cozinhada tapada em lume brando. As quantidades rendem 4 porções.
Ver receitaPastéis de sêmola com recheio aromático de tâmaras, assados no forno e cobertos com calda de mel e água de flor de laranjeira.
Ver receitaUm pudim turco de arroz e leite, assado até a superfície ficar dourada. Rende 4 porções.
Ver receitaBolinhos ganeses de massa fermentada, aromatizados com especiarias, fritos e envolvidos em açúcar com canela. A receita rende cerca de 18 unidades; os tempos de preparação são aproximados.
Ver receitaBolinhos egípcios de favas secas, ervas frescas e especiarias, fritos até ficarem dourados. Rende aproximadamente 15–20 unidades; as porções e o tempo de trabalho são estimativas.
Ver receitaUm bolo sul-africano macio com compota de alperce, coberto com um molho quente de natas, manteiga e baunilha. Rende 8 porções; os tempos de preparação são aproximados.
Ver receitaUma salada marroquina cozinhada de beringela, tomate e especiarias, com textura rústica e um toque de limão. Pode ser servida quente, morna ou fria.
Ver receitaUma salada libanesa de legumes frescos, ervas, sumagre e pão achatado tostado, temperada com limão e melaço de romã.
Ver receitaDoces coreanos de farinha de trigo, mel e óleo de sésamo, fritos e mergulhados em calda. Rende 12 unidades, cerca de 4 porções de 3. Os tempos de preparação são estimativas.
Ver receitaCrepes finos de pandan recheados com coco ralado e açúcar de palma, dobrados e enrolados. Rende 4 porções; os tempos são aproximados.
Ver receitaQuatro panquecas salgadas sem fermento, com cebolinha e camadas finas, douradas na frigideira.
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