Receitas vegetarianas variadas e saborosas com legumes, leguminosas, cereais e ingredientes quotidianos.
Descubra pratos vegetarianos completos, entradas, sopas e sobremesas para variar o repertório. Combine esta seleção com filtros de tempo e dificuldade.
Um flan filipino cremoso, feito com gemas, leite condensado e leite evaporado, cozido em banho-maria e coberto com caramelo. Rende 10 porções; preparação estimada: 15 minutos, cozedura: 40–60 minutos e repouso: pelo menos 3 horas e 45 minutos.
Ver receita
Uma salada tailandesa crocante de papaia verde, feijão-verde comprido e tomate, com um molho ácido, doce e picante. Esta versão vegetariana usa molho de soja em vez de molho de peixe.
Ver receita
Uma sobremesa fria em camadas com feijão-mungo, feijão-vermelho, gelatina de pandan, leite de coco e gelo picado.
Ver receita
Sopa japonesa de miso para 4 pessoas, preparada com tofu, alga wakame, alho-francês e cebolinha. Leva água e pasta de miso, sem caldo de peixe.
Ver receita
Mandioca cozida e macia, servida com mojo de limão, alho, óleo e sal. Rende 6 porções; os tempos são estimativas e podem variar conforme a mandioca.
Ver receita
Tarte americana de lima com base crocante de bolacha, recheio cremoso e cobertura de natas batidas.
Ver receita
Bebida espessa de milho roxo com canela, limão e açúcar, servida quente. Rende aproximadamente 4 porções.
Ver receita
Pastéis de massa folhada recheados com marmelada de marmelo e fritos até dourarem. As quantidades rendem cerca de duas dúzias; o número de porções e os tempos de preparo e fritura são estimativas.
Ver receita
Batatas cozidas cobertas com um molho cremoso de ají amarelo, queijo fresco, leite evaporado e bolachas salgadas, servidas com alface, ovo cozido e azeitonas pretas.
Ver receita
Dez tortinhas com uma base crocante e um recheio doce de manteiga, açúcar mascavo e ovo. A preparação ativa é estimada em 20 minutos; a massa descansa por 30 minutos e as tortinhas assam por 20 minutos.
Ver receita
Bolinhos redondos de queijo, dourados por fora e macios por dentro. Rende cerca de 12 porções; os tempos são aproximados.
Ver receita
Pãezinhos brasileiros de polvilho e queijo, dourados por fora e macios por dentro. Rende cerca de 30 bolinhas.
Ver receita
Pão achatado malaio de massa fina e folhada, esticada, dobrada e dourada na frigideira. Rende 10 unidades, aproximadamente uma por porção. Os tempos de preparação e cozedura são estimativas.
Ver receita
Um bolo jamaicano de coco macio, aromatizado com canela e noz-moscada. Rende 9 porções.
Ver receita
Bolo húmido de banana madura e nozes, aromatizado com canela. Rende 12 porções.
Ver receita
Uma sopa cremosa de lentilhas vermelhas com cenoura, batata, tomate e cominhos, finalizada com óleo de malagueta, salsa e limão. Para 4 pessoas.
Ver receita
Salada libanesa de salsa e hortelã, com uma pequena quantidade de bulgur, tomate, cebola, limão e azeite. Para 4 pessoas.
Ver receita
Tarte grega de creme de sêmola e leite, envolvida em massa filo crocante e regada com calda de limão.
Ver receita
Um prato jordaniano de tomates frescos cozinhados em azeite com alho e malagueta verde, até ficar espesso, mas ainda suculento.
Ver receita
Anéis nepaleses fritos de farinha de arroz, levemente doces e aromatizados com cardamomo. Rende 4 porções.
Ver receita