Receitas vegetarianas
Receitas vegetarianas variadas e saborosas com legumes, leguminosas, cereais e ingredientes quotidianos.
Cozinha vegetal para todos os dias
Descubra pratos vegetarianos completos, entradas, sopas e sobremesas para variar o repertório. Combine esta seleção com filtros de tempo e dificuldade.
Resultados
Ovos mexidos com alho-francês e pimento
Ovos mexidos cremosos com alho-francês e pimento verde para 4 pessoas.
Ver receitaPotagem de grão-de-bico com ervas aromáticas
Uma potagem vegetariana para 4 pessoas com grão-de-bico cozido, batata, espinafres, louro e cominho.
Ver receitaSalada crocante de beterraba com tomate
Salada de beterraba cozida e tomate fresco, temperada com limão, azeite e manjericão.
Ver receitaSopa suave de couve-flor e alho-poró
Uma sopa de legumes triturada feita com couve-flor, alho-poró, alho, azeite e caldo de legumes.
Ver receitaSalada de bulgur com pimento assado
Bulgur solto com pimentos vermelhos assados, lentilhas, espinafres baby, azeitonas pretas, queijo de cabra e tempero de limão e vinagre de Jerez.
Ver receitaCreme de abóbora assada com funcho
Um creme aveludado de funcho e batata, servido com cubos de abóbora assada.
Ver receitaAveia assada com cacau e mel
Aveia assada com cacau, mel e frutos vermelhos, de textura húmida, para cortar em 6 porções.
Ver receitaBolo de iogurte e amêndoas
Bolo assado com iogurte natural, amêndoas moídas ou picadas e amêndoas laminadas na superfície.
Ver receitaOvos mexidos com cogumelos e pimento
Cogumelos e pimentos piquillo salteados são finalizados com ovos levemente batidos para uns ovos mexidos suculentos.
Ver receitaEnsopado de ervilhas com ervas aromáticas
Um ensopado vegetariano de ervilhas, batata e cebola, levemente engrossado com farinha e perfumado com hortelã e tomilho.
Ver receitaSalada crocante de couve e tomate
Salada fresca de couve-roxa fatiada, tomates-cereja, cenoura e grão-de-bico, temperada com uma mistura agridoce de vinagre de maçã e xarope de bordo.
Ver receitaSopa suave de cenoura e alho-francês
Uma sopa vegetariana de textura lisa, preparada com alho-francês, cenoura, batata e caldo de legumes ou água.
Ver receitaTarte de limão e framboesas
Tarte de massa folhada com recheio de limão e framboesas frescas.
Ver receitaCreme de abóbora assada
Abóbora e cebola assadas, trituradas com caldo de legumes e finalizadas com sementes de abóbora tostadas.
Ver receitaMassa rápida com tomate e manjericão
Esparguete com tomate fresco, manjericão e parmesão.
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