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Fah-fah gibutiana (zuppa di agnello)
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110 minIntermedia

Fah-fah gibutiana (zuppa di agnello)

Una zuppa gibutiana di agnello con patate, cavolo, pomodori, peperoncino e coriandolo. Per 8 porzioni; la preparazione manuale è stimata in 20 minuti.

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Colombo di pollo martinicano
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585 minIntermedia

Colombo di pollo martinicano

Uno stufato martinicano di pollo marinato con spezie Colombo, chayote e verdure. Per 8 porzioni, con circa 35 minuti di preparazione, 50 minuti di cottura e 8 ore e 20 minuti di riposo, marinatura compresa.

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Domoda gambiano
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100 minIntermedia

Domoda gambiano

Stufato gambiano di arachidi con carne e verdure. Per 4 persone; preparazione stimata: 25 minuti e cottura: 75 minuti.

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Cepelinai lituani di patate e maiale
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65 minIntermedia

Cepelinai lituani di patate e maiale

Grandi gnocchi ovali di patate grattugiate, ripieni di carne di maiale macinata e bolliti in acqua. Per 4 persone; porzioni e tempi di preparazione sono stime.

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Dounguouri Soko nigerino
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620 minIntermedia

Dounguouri Soko nigerino

Stufato nigerino di fagioli bianchi e agnello con pomodori, cipolle e peperoni. Per 6 porzioni; preparazione e tempi indicativi.

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Dumboy liberiano con zuppa piccante
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95 minIntermedia

Dumboy liberiano con zuppa piccante

Impasto di manioca bollita e pestata, dalla consistenza liscia ed elastica, servito con zuppa piccante di pollo e gamberi. Per 4 porzioni; tempi indicativi.

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Pastelón portoricano
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170 minIntermedia

Pastelón portoricano

Strati di platano maturo fritto, manzo condito e formaggio, cotti al forno con uova finché risultano compatti e dorati.

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Bouneschlupp lussemburghese
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35 minIntermedia

Bouneschlupp lussemburghese

Una zuppa di fagiolini e patate con salsiccia affumicata, addensata leggermente con farina e completata con crème fraîche. Porzioni e tempi sono indicativi.

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Muamba de galinha
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170 minIntermedia

Muamba de galinha

Stufato angolano di pollo con olio di palma, pomodoro, zucca e gombo, servito con funge o riso.

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Lecsó ungherese
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60 minIntermedia

Lecsó ungherese

Uno stufato ungherese di peperoni dolci, pomodori e cipolla, insaporito con paprika.

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Cachupa di São Tomé e Príncipe
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620 minIntermedia

Cachupa di São Tomé e Príncipe

Uno stufato di mais, fagioli, maiale e salsiccia affumicata, cotto a fuoco lento finché i chicchi diventano teneri. La ricetta è per 6 porzioni; la preparazione manuale richiede circa 20 minuti, come stima.

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Bograč sloveno
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200 minIntermedia

Bograč sloveno

Uno stufato sloveno di manzo, cervo e maiale con patate, paprika e vino rosso. Per 4 porzioni; la preparazione manuale è stimata in 20 minuti e la cottura in 3 ore.

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Torta smoko delle Isole Falkland
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35 minIntermedia

Torta smoko delle Isole Falkland

Una torta piccola e semplice da gustare con tè o caffè durante una pausa smoko. Per 2 porzioni; calcola circa 10 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura.

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