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Receitas de pequenos-almoços e lanches

Ideias caseiras doces e salgadas para o pequeno-almoço ou lanche, explicadas passo a passo.

Ideias para cada pausa do dia

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KitchenPause

Resultados

46
Ful medames egípcio
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15 minFácil

Ful medames egípcio

Favas cozidas com alho, cominhos e limão, finalizadas com azeite. Esta versão rápida usa favas cozidas de conserva e mantém a textura rústica do prato.

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Fa’apapa samoano (pão de coco)
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45 minFácil

Fa’apapa samoano (pão de coco)

Pão samoano de coco feito com farinha, açúcar, coco sem açúcar e leite de coco. Esta versão é embrulhada em papel vegetal e assada.

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Chechebsa etíope
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30 minFácil

Chechebsa etíope

Um pequeno-almoço etíope de pedaços de pão achatado kita misturados ainda quentes com manteiga clarificada temperada e berbere.

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Chilaquiles vermelhos
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20 minFácil

Chilaquiles vermelhos

Triângulos de tortilha de milho tostados são envolvidos num molho vermelho de tomate e pimento e servidos de imediato com queijo fresco e coentros.

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Ackee jamaicano com bacalhau salgado
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27 minIntermédia

Ackee jamaicano com bacalhau salgado

Ackee em conserva e bacalhau salgado são preparados com cebola, pimentos, tomate e especiarias neste prato jamaicano, muitas vezes servido ao pequeno-almoço.

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Menemen turco
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28 minFácil

Menemen turco

Ovos cozinhados com tomate, pimento verde e cebola em azeite, até ficarem macios e suculentos.

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Aloo paratha paquistanês
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110 minIntermédia

Aloo paratha paquistanês

Pão achatado de trigo integral recheado com batata temperada, cozinhado na frigideira com ghee ou manteiga até ficar dourado e crocante.

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Mandazi queniano
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240 minIntermédia

Mandazi queniano

Pãezinhos quenianos fermentados, aromatizados com cardamomo e canela, cortados em triângulos e fritos. Esta versão leva leite de coco; algumas fontes chamam mahamri a esta variante.

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Congee chinês simples
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75 minFácil

Congee chinês simples

Papa chinesa de arroz branco cozida lentamente com água, gengibre e cebolinha, para servir ao pequeno-almoço.

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Baghrir marroquino de sêmola
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90 minFácil

Baghrir marroquino de sêmola

Panquecas marroquinas de sêmola com a superfície cheia de furos, cozidas de um só lado e servidas com uma calda de mel, manteiga e água de flor de laranjeira.

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Aveia assada com sementes
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35 minMuito fácil

Aveia assada com sementes

Aveia assada com cenoura, passas, sementes de abóbora e sementes de girassol. Rende 6 porções.

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