Plov turcomeno
Plov de cordeiro com arroz, cenoura e cebola, cozidos em camadas numa panela pesada. Rende 6 porções; os tempos totais são aproximados.
Ver receitaPratos principais variados e equilibrados para almoços e jantares, com instruções simples e fiáveis.
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Plov de cordeiro com arroz, cenoura e cebola, cozidos em camadas numa panela pesada. Rende 6 porções; os tempos totais são aproximados.
Ver receitaPernas de cordeiro marinadas com especiarias, embrulhadas e cozidas lentamente até ficarem macias. Rende 2 porções; os 25 minutos de preparação ativa são uma estimativa.
Ver receitaUma sopa caribenha espessa de folhas verdes, quiabo e porco, cozida lentamente em caldo de galinha.
Ver receitaUma sobremesa de banana com amido de tapioca, açúcar e baunilha, assada e servida com leite de coco. Rende cerca de 4 porções; as quantidades são medidas por volume usando o purê de banana como referência.
Ver receitaBanana-da-terra verde frita, amassada com alho e torresmo de porco e moldada em porções compactas. Rende 6 porções; tempos aproximados.
Ver receitaBolinhos mauricianos de ervilhas partidas amarelas, malagueta e coentros: rende cerca de 25 unidades, aproximadamente 4 porções de petisco. O tempo ativo é uma estimativa; deixe as ervilhas de molho durante a noite.
Ver receitaUm guisado congolês de frango com tomate, amendoins, manteiga de amendoim e especiarias. Esta versão leva amendoim no molho e é servida com arroz.
Ver receitaFrango dourado com banana-da-terra frita e legumes cozidos em molho de tomate. Uma versão camaronesa de Poulet DG.
Ver receitaErvilhas cinzentas secas demolhadas e cozidas até ficarem tenras, servidas com bacon fumado e cebola dourados. As quantidades rendem aproximadamente quatro porções.
Ver receitaSopa islandesa de cordeiro com arroz e legumes. Serve 6 porções; reserve cerca de 25 minutos para a preparação e 72 minutos para cozinhar.
Ver receitaFrango temperado cozido lentamente em leite de coco com canela: um guisado associado à cozinha chagossiana.
Ver receitaFrango marinado em iogurte e especiarias, assado e servido num molho cremoso de tomate. Rende 6 porções; conte com cerca de 20 minutos de preparação ativa, 55 minutos de cozedura e 10 horas de marinada no frio.
Ver receitaFeijão vermelho cozido na panela de pressão com cebola, alho, malagueta e uma mistura de óleo de palma e óleo de girassol. Rende 4 porções.
Ver receitaPequenos bolinhos de batata e farinha envolvidos em bryndza e servidos com bacon dourado. Serve 4 pessoas; os tempos são estimativas.
Ver receitaUm guisado de borrego e batatas com cebola, vinagre, louro e óleo de amendoim. Para 6 pessoas; preparação estimada: 15 minutos e cozedura estimada: 95 minutos.
Ver receitaUm prato de uma só panela com frango, rabo de porco salgado, fruta-pão, legumes e leite de coco temperado. Serve 8 porções; os tempos de preparação são estimativas.
Ver receitaUma sobremesa tradicional de maçã de Guernsey: uma mistura rústica de maçã, farinha, manteiga, açúcar e especiarias, assada até dourar.
Ver receitaAcompanhamento firme feito com farinha fina de milho, água e sal, tradicional no Ruanda e servido com guisados e legumes.
Ver receitaUm acompanhamento firme de farinha de milho, água e sal, cozido até se soltar das laterais da panela. Rende aproximadamente 4 porções.
Ver receitaUm prato bielorrusso de batata ralada, cebola e gordura de porco, assado até dourar. Serve 4 porções.
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