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Receitas de pratos principais

Pratos principais variados e equilibrados para almoços e jantares, com instruções simples e fiáveis.

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Colombo de frango martinicano
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585 minIntermédia

Colombo de frango martinicano

Um guisado martinicano de frango marinado com especiarias Colombo, chuchu e legumes. Serve 8 pessoas, com cerca de 35 minutos de preparação, 50 minutos de cozedura e 8 horas e 20 minutos de repouso, incluindo a marinada.

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Domoda gambiano
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100 minIntermédia

Domoda gambiano

Ensopado gambiano de amendoim com carne e legumes. Serve 4 pessoas; preparação estimada: 25 minutos e cozedura: 75 minutos.

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Cepelinai lituanos de batata e porco
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65 minIntermédia

Cepelinai lituanos de batata e porco

Grandes bolinhos ovais de batata ralada, recheados com carne de porco moída e cozidos em água. Para 4 pessoas; porções e tempo de preparação são estimativas.

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Dounguouri Soko nigerino
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620 minIntermédia

Dounguouri Soko nigerino

Guisado nigerino de feijão-branco e borrego com tomate, cebola e pimentos. Serve 6 porções; preparação e tempos aproximados.

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Dumboy liberiano com sopa picante
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95 minIntermédia

Dumboy liberiano com sopa picante

Massa de mandioca cozida e amassada, com textura lisa e elástica, servida com sopa picante de frango e camarão. Rende 4 porções; os tempos são aproximados.

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Pastelón porto-riquenho
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Pastelón porto-riquenho

Camadas de banana-da-terra madura frita, carne bovina temperada e queijo, assadas com ovos até ficarem firmes e douradas.

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Bouneschlupp luxemburguesa
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35 minIntermédia

Bouneschlupp luxemburguesa

Uma sopa de feijão-verde e batata com salsicha fumada, ligeiramente engrossada com farinha e finalizada com crème fraîche. As porções e os tempos são estimativas.

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Muamba de galinha
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170 minIntermédia

Muamba de galinha

Estufado angolano de frango com óleo de palma, tomate, abóbora e quiabo, servido com funge ou arroz.

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Peixe com fungi das Ilhas Virgens Britânicas
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50 minIntermédia

Peixe com fungi das Ilhas Virgens Britânicas

Peixe branco cozido lentamente com tomate, cebola e lima, servido com fungi cremoso de farinha de milho e quiabo. Serve quatro porções; o tempo de preparação é uma estimativa.

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Lecsó húngaro
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60 minIntermédia

Lecsó húngaro

Um guisado húngaro de pimentos doces, tomate e cebola, temperado com colorau.

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Cachupa de São Tomé e Príncipe
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620 minIntermédia

Cachupa de São Tomé e Príncipe

Um guisado de milho, feijão, porco e linguiça fumada, cozinhado em lume brando até os grãos ficarem tenros. A receita rende 6 porções; o tempo de preparação manual é estimado em cerca de 20 minutos.

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Bograč esloveno
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Bograč esloveno

Um guisado esloveno de carne de vaca, veado e porco com batatas, pimentão e vinho tinto. Serve 4 porções; o preparo manual é estimado em 20 minutos e o cozimento em 3 horas.

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Bolo smoko das Ilhas Malvinas
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Bolo smoko das Ilhas Malvinas

Um bolo pequeno e simples para acompanhar chá ou café durante uma pausa smoko. Rende 2 porções; reserve cerca de 10 minutos para a preparação e 25 minutos para assar.

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