Pratos principais variados e equilibrados para almoços e jantares, com instruções simples e fiáveis.
Descubra pratos completos para o dia a dia e ocasiões especiais. Explore por cozinha, dificuldade ou duração e planeie o próximo menu.
Pequenos pastéis recheados com acelgas, ricota, cebola e orégãos, envolvidos numa massa fina e dourada. A receita rende cerca de 20 unidades, aproximadamente 5 por dose; os tempos e as doses são indicativos.
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Arroz cozido e feijão-preto são salteados com cebola, pimentão doce e Salsa Lizano para preparar este prato tradicional da Costa Rica.
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Um prato de arroz de uma só panela com bacon, legumes e caril, para 4 pessoas. O tempo de preparação e as porções são estimativas práticas.
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Blini finos feitos com uma massa simples e preparados na frigideira, ideais para acompanhamentos doces ou salgados. Rende 4 porções; os tempos são aproximados.
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O arroz branco e os feijões vermelhos são cozidos separadamente e depois misturados com cebola, alho, pimentão doce e óleo. Rende 6 porções; quantidades e tempos de preparo são estimativas.
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Um prato quente de banana assada com coco, manteiga e citrinos, servido ao pequeno-almoço ou como sobremesa.
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Pão oval fermentado, coberto com carne de porco temperada com pimentão e alho. Esta versão rende quatro porções e vai ao forno até a carne estar bem cozida.
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Bolinhas de arroz glutinoso cobertas com coco ralado, um acompanhamento simples. Rende 12 bolinhas, cerca de 3 por pessoa quando servido como acompanhamento para 4.
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Guandu seco cozido com arroz, tomilho e lima. Rende aproximadamente quatro porções como acompanhamento; porções e tempos são estimativas.
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Um guisado ugandês de matoke —banana verde de cozinhar— com feijão-preto, tomate e especiarias suaves. Rende 4 porções.
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Salsichas romenas sem tripa, feitas com carne de porco, vaca e borrego, temperadas com tomilho, alho, pimenta e bicarbonato de sódio. Rende cerca de 4 porções; o tempo de preparação manual e o número de porções são estimativas. Reserve cerca de 10 minutos para preparar, 15 minutos para repousar e cerca de 6 minutos para grelhar.
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Um kelaguen chamorro de camarões escaldados, marinados com limão e misturados com coco fresco, cebolinha e pimenta. Serve 4 porções; os tempos são estimativas.
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Um guisado crioulo de frango com especiarias colombo, legumes e leite de coco. Rende cerca de 4 porções; os tempos são estimativas.
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Milho seco partido cozido lentamente com água e sal até ficar macio. Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
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Salsichas bratwurst douradas, cortadas às rodelas e cobertas com um molho de tomate temperado com caril.
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Pacotinhos de folhas de taro recheados com corned beef e cebola, cozidos lentamente com leite de coco. Rende aproximadamente 4 porções.
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Panquecas venezuelanas de milho doce, feitas com leite, ovo, farinha de milho pré-cozida e manteiga. Rende 4 porções.
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Ensopado de frango com molho cremoso de amendoim e óleo de palma, tomate, especiarias e quiabo. Serve 4 pessoas; os tempos de preparação são estimativas.
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Sopa fria búlgara de iogurte, pepino, alho, endro e nozes, diluída com água e azeite.
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Pãezinhos belizenhos de farinha e leite de coco, assados até dourarem. Rende cerca de 20 unidades.
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