Kuwaitisches Hähnchen-Machboos
Basmatireis, in gewürzter Hühnerbrühe gegart und mit Hähnchen sowie goldbraunen Zwiebeln und Rosinen serviert.
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Basmatireis, in gewürzter Hühnerbrühe gegart und mit Hähnchen sowie goldbraunen Zwiebeln und Rosinen serviert.
Rezept ansehenReis, der in einem Topf mit Hähnchen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili gegart wird. Öl und Kochbrühe geben dem Reis Geschmack.
Rezept ansehenEin gebackenes Pilhi von Norfolk Island mit Polenta, Süßkartoffel, Milch, Cheddar und Kümmel.
Rezept ansehenGekochter Reis, gebraten mit Garnelen, Erbsen, Kartoffel und Zwiebel, gewürzt mit Salz und Pfeffer.
Rezept ansehenBeninischer Maisteig, mit Tomaten und Gewürzen gekocht und mit Hähnchen sowie einer Tomaten-Zwiebel-Paprika-Sauce serviert. Für 4 Personen.
Rezept ansehenEin usbekischer Pilaw mit Lamm, Reis, Karotten und Zwiebeln, gewürzt mit Kreuzkümmel und Koriander. Für 6 Portionen; der Reis wird über Nacht eingeweicht, die aktive Vorbereitung dauert schätzungsweise 20 Minuten.
Rezept ansehenEin Gericht aus Brunei mit Sago-Stärke, die gekocht wird, bis sie elastisch und klebrig ist, dazu eine würzig-saure Sauce aus Garnelen und fermentierter Durian.
Rezept ansehenCremiger Weizenbrei mit Kalbfleisch, langsam gegart und mit Ghee püriert. Für 10 Portionen; die aktive Vorbereitungszeit ist ein Richtwert.
Rezept ansehenDicker Maismehlbrei aus Maismehl und Wasser, heiß serviert als Beilage zu Gemüse, Hülsenfrüchten, Fleisch oder Fisch.
Rezept ansehenGewürzter Reis mit Lamm, Karotten und Rosinen, im Ofen fertig gegart und mit Mandeln und Pistazien serviert.
Rezept ansehenIn Kokosmilch und Pandan gegarter Reis, serviert mit scharfem Sambal, getrockneten Sardellen, Erdnüssen, gekochten Eiern und Gurke.
Rezept ansehenEin Gericht aus Freekeh, das mit Hähnchen, Zwiebel, Brühe und warmen Gewürzen sanft gegart und mit Petersilie und Mandeln vollendet wird.
Rezept ansehenKalter Reis, gebraten mit Schalotte, Knoblauch, Chili, Terasi, Kecap Manis und Sojasauce; dazu gibt es ein Spiegelei.
Rezept ansehenKubanischer Reis mit Hähnchen, gegart mit Sofrito, Weißwein, Brühe und Achiote-Würzung. Für 6 Portionen.
Rezept ansehenBasmatireis mit Rindfleisch, kräftig gebräunten Zwiebeln, Tomaten und gerösteten Gewürzen. Für 4 Personen; Vorbereitung: 30 Minuten; Garzeit: 55 Minuten.
Rezept ansehenEin libanesisches Gericht aus gemeinsam gegarten Linsen und Vollkornreis, garniert mit gebräunten Zwiebeln und Kreuzkümmel.
Rezept ansehenPakistanisches Hähnchen-Biryani mit geschichtetem Basmatireis, Kartoffeln, grünen Chilis, frischen Kräutern und Sindhi-Masala.
Rezept ansehenGewürzter Reis, Lamm und Aubergine garen in Schichten und werden durch Stürzen des Topfes serviert.
Rezept ansehenReis aus Louisiana, in einem Topf mit Hähnchen, geräucherter Wurst, Garnelen, der Dreifaltigkeit aus Zwiebel, Sellerie und Paprika, Tomaten und Gewürzen gegart. Diese kreolische Variante enthält Tomaten.
Rezept ansehenGedämpfter Klebreis mit Lotossamen, eine einfache Variante des vietnamesischen Xôi.
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